Tiramisú en vasitos de chocolate
Un irresistible postre para degustar de forma individual! Sorpréndete tus familiares con este capricho 😉
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría (chocolate hay que atemperar).
Cogemos 4 vasos de cartón y lo llenamos con el chocolate fundido un poco menos de la mitad. Rápidamente, lo hacemos girar para cubrir todas las paredes con chocolate. Si veis que os habéis quedado cortos de chocolate, podéis añadir un poco más.
- 2
Una vez que el vaso esté bien cubierto, lo volcamos sobre el bol del chocolate para retirar todo el exceso y poder aprovecharlo de nuevo. Dejamos en la nevera unos 5 minutos.
Repetimos de nuevo El Paso de arriba, y ponemos otra vez en la nevera unos minutos más, mientras preparamos el relleno. - 3
Ponemos las galletas en una bolsita con zip. La cerramos y aplastamos las galletas con un rodillo, para hacerlas trocitos pequeños.
Preparamos el café ☕️ con una máquina y dejamos que se enfríe. - 4
Ponemos el queso mascarpone, la nata bien fría y azúcar glas en un bol y batimos con varillas de mano hasta obtener una crema bien firme (también podéis hacer con una batidora). Pasamos la crema en un manga pastelera.
- 5
Pulimos los bordes con un rallador fino (microplane) o con un cuchillo, si es necesario. Desmoldamos los vasitos de chocolate. Cortamos el molde con unas tijeras y lo rompemos por el corte.
- 6
Ya lo tenemos todo, sólo nos falta montar nuestro tiramisú en los vasitos de chocolate.
Primero rellenamos los vacitos con la galleta, 2 cucharaditas de café, la crema de mascarpone...repetimos el proceso hasta rellenar los vacitos. Para acabar espolvoreamos con cacao. - 7
Guardamos en el frigorífico para servir frío.
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