Bakso Sapi Enak dan Kenyal (dan Kuah ala Abang Bakso)
Bakso sapi ini favorit keluarga. Bikinnya cepat dan mudah, bisa distok jg masuk ke freezer buat campuran bikin nasi goreng, mie goreng, mie rebus, sop, dll. Ini juga solusi bagi anak2 balita saya agar makan banyak daging tanpa kesulitan mengunyah. Semoga resep ini bermanfaat.
Bakso Sapi Enak dan Kenyal (dan Kuah ala Abang Bakso)
-
Rina Yuli P“Tak seperti yg di harapkan 😭😭, apa terlalu banyak sagu nya..?” -
asri priyani“Thanks resepnya” -
Nur Buana Pangastuti“Setor recook nya mbak, yg besar sy kasih mozzarella tp koq kurang kenyal ya kayaknya sy kebanyakan ngasih putih telurnya dan kurang tepung tapiokanya😂😂Thanks resepnya ya mbak🙏🙏” -
Eni Istiana“Thanks bunda resepnya” -
Inez Epiphanes“Mantapppppp resep nya kakkkkkk.. Terimakasih” -
watie k“Enak basonya mantul pisan. Yg gede isi urat. Trima ksh resep nya bun”
Bakso sapi ini favorit keluarga. Bikinnya cepat dan mudah, bisa distok jg masuk ke freezer buat campuran bikin nasi goreng, mie goreng, mie rebus, sop, dll. Ini juga solusi bagi anak2 balita saya agar makan banyak daging tanpa kesulitan mengunyah. Semoga resep ini bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga kecoklatan, angkat
- 2
Masukkan daging sapi, garam, lada, bawang merah, bawang putih ke dalam food processor. Blender hingga benar-benar halus.
- 3
Setelah itu Masukkan es batu, putih telur, baking powder dan tepung tapioka. Blender lagi hingga tercampur rata.
- 4
Pindahkan adonan bakso dari food processor, lalu masukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit. Hal ini dimaksudkan agar adonan menjadi lebih mudah dibentuk dan lebih kenyal.
- 5
Didihkan air di panci lalu matikan api. Keluarkan adonan bakso dari freezer dan bentuk bulat dengan menggunakan simpul antara jari jempol dan telunjuk lalu sendok dan masukkan ke dalam panci yang berisi air hangat. Bentuk adonan sama besar agar cantik.
- 6
Setelah semua bakso dibentuk, nyalakan api lalu masak hingga bakso matang, yang ditandai dengan mengapungnya bakso ke permukaan.
- 7
Untuk kuah bakso, masukkan tulang ke dalam air sisa merebus bakso. Buang buih2 sisa rebusan hingga bersih.
- 8
Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga matang dan tidak tercium bau langu. Lalu masukkan ke dalam kuah bakso.
- 9
Bumbui dengan garam, lada, gula, daun bawang, seledri, dan kaldu daging sapi sesuai selera. Koreksi rasa dan setelah itu angkat.
- 10
Sajikan bakso kuah dengan taburan daun seledri, bawang goreng, mie/bihun dan sambal. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang
Bismillah,Berkreasi dengan daging kurban..Beberapa waktu lalu kita umat Islam merayakan Idul Adha yang merupakan peringatan peristiwa kurban, yaitu ketika Nabi Ibrahim bersedia mengorbankan putranya Isma'il sebagai wujud kepatuhan terhadap Allah. Sebelum Ibrahim mengorbankan putranya, Allah menggantikan Ismail dengan domba. Untuk memperingati kejadian ini, sebagai pengganti domba bisa juga menggunakan hewan ternak yang disembelih sebagai kurban setiap tahunnya.Kebetulan selain daging sapi, saya juga kebagian tulangannya. Karena pengen makan yang seger..akhirnya saya buat bakso kuah saja namun baksonya saya beli jadi saja.Source : @rijanskitchen#KreasiDagingKurban#Kombes_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang Kuah Bakso Sapi Ala Abang-abang
Ini rasanya g cuma gurih tapi mirip banget sama abang2 tukang bakso 😁..#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#cookpad_paders#komunitaspaders
-
Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi Kuah
Bakso frozen adalah salah satu penghuni wajib freezer di rumah selain sosis & nugget. Kebetulan kali ini bakso frozen-nya homemade, dapet kiriman dari sepupu. Bakso frozen biasanya saya pake untuk pelengkap nasi goreng, mie rebus & mie goreng. Kadang juga dibikin bakso kuah kalo pas lagi pengen makan bakso & males keluar rumah 😅. Untuk bikin kuah bakso sebaiknya tambahkan sedikit tulang atau tetelan sapi ya, biar kuahnya tambah sedaaappp#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week14 #AntiRibet
-
Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang Kuah Bakso Sapi ala Abang-Abang
Minggu keempat ini, saya share resep yang pernah saya recook dari teteh @Risa Januarti. Di beberapa bagian saya modifikasi sedikit agar rasanya lebih sesuai selera dan pas di lidah keluarga.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso Sapi Homemade dan Kuah Bakso Sapi Homemade dan Kuah
Source resep bakso: Tityas MargawatiStok daging sapi sejak idul adha masih banyak banget nih. Jadi pingin coba bikin bakso tapi digiling sendiri pakai blender, biar lebih sehat dan higienis. Lihat resep di cookpad kayanya juga banyak yg berhasil hehe. Untuk resep aslinya pakai food processor, tapi karena saya belum punya, jadi coba pakai blender aja ternyata bisaa 😆 Untuk takaran kuahnya saya coba2 sendiri nih, berhasiil! Saya baru pertama kali bikin bakso alhamdulillah hasilnya enak, empuk dijamin anti gagal deeeh. Selamat mencoba yaa. Happy cooking ♥️😋 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad
-
Bakso sapi kuah sedap tanpa micin. (Wangi dan gurih) Bakso sapi kuah sedap tanpa micin. (Wangi dan gurih)
Halo yang bosen makan rendang,bistik sapi dll.Mari merapat bikin bakso sapi.
-
Bakso Sapi Kuah Mantap Bakso Sapi Kuah Mantap
Kemarin buat bakso pakai resep mba fitri sasmaya berhasil. Akhirnya ketagihan bikin lagi. Kali ini pakai daging sapi aja. Kemarin sy mix dg ayam. Kuahnya sy tambahin tetelan dan dg bumbu kuah yg mantap...menurut sy...hehe.. Soalnya nanya sama pedagang baksonya nih...kwkwkwk..segitunya yaa...tapi semua tergantung selera juga yaa...^^ sy share resep kuahnya aja yaaa...hihi...ketahuan males ngetik ^^
-
Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi Kuah
Hari ini hujan sejak tiada henti-hentinya; jadi malas untuk memesan Gofood. Berhubung di dalam kulkas masih ada 1 paket bakso sapi siap masak di dalam kulkas. Saya modifikasi makanan sederhana ini agar tambah nikmat. Cara membuatnya juga gampang, tidak susah. Selamat mencobanya!
-
Kuah Bakso Sapi abang gerobakan Kuah Bakso Sapi abang gerobakan
lagi Niat banget pengen bakso sapi bunda😍😍ini ke-3 kalinya saya exekusi ya...mantul banget...gurih kuah baksonya...lezaat bunda😍👍🏻ini saya recook resep bunda @Fitria abubakar,di jaman ketagiah ya bunda...bumbunya pun simpel mudah di dapatbunda mohon izin share nya yajangan sampai ga di recook bun...karena enak banget....anak2 dan paksu suka banget😍♥️
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
#DiRumahAja kangen sama Bakso, bukan kangen sama kamu yaaa, eeeaaaa 😂😂😂Di freezer memang stok bakso sapi dan tahu baksoAlhamdulillah ada resep Bunda Risa Januarti ini jd bisa ngebakso di rumah tanpa hrs keluar rumahSource : Risa Januarti
-
Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi Kuah
Cek di kulkas ada bakso Sapi tp ga punya tetelan. Adanya fillet ayam. Tapi pas buat rasanya enak jugaaaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)