Aceite de pimiento "pene"

Carlos
Carlos @desiletes

Sí, has leído bien 😂, aunque el título puede ser un "clickbait" (ciberanzuelo) y la curiosidad te ha llevado a "clickar", en realidad es un aceite aromatizado con pimiento "pene", romero, tomillo, pimienta o con lo que quieras. En la foto hay uno al romero y otro al "pene".
El pimiento "pene" (semillas cortesía de mi tío Juan) es un tipo de guindilla parecida al pimiento tipo Padrón pero mucho, muchísimo más picante. Su forma da nombre a su variedad. Se puede comer verde y frito como los de Padrón pero son para valientes 🌶🥵. Alguno lo dejo enrojecer en la mata para hacer el aceite picante.

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Ingredientes

5'
  1. Aceite de oliva
  2. Ramasromero
  3. Ramastomillo
  4. Guindilla o pimiento "pene"
  5. Ajos
  6. Pimienta en grano, etc

Paso a paso

5'
  1. 1

    Simplemente escoge un buen aceite y varias aceiteras de cristal, introduce a tu gusto, por separado o mezclando y deja macerar. En pocos días el aceite va tomando sabor. Cuando baje el nivel simplemente ve rellenando, o agótalo y cambia el interior por productos nuevos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carlos
Carlos @desiletes
Mancheguiño. Manchego hasta el tuétano, gallego de adopción. A capar ranas se aprende capando ranas 🐸. Pasen y vean, los ciegos no pagan, los tuertos la mitad...
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