MUFFINS APTOS APLV (sin huevo, sin lácteos)! Aptos veganos 🤗

María Alejandra Sanchez
María Alejandra Sanchez @alesanchez82
Buenos Aires, Argentina

MUFFINS APTOS APLV (sin huevo, sin lácteos)! Aptos veganos 🤗

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Ingredientes

12 Muffins
  1. 2 tazasharina leudante
  2. 1 tazaagua o jugo de naranja
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. Ralladura de naranja, cítrico deseado o esencia de vainilla
  6. 2 cdassemillas hidratas en 6 cdas de agua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Colocó las semillas en remojo durante 1hs, cuando larga la baba las muelo con la minipimer.

  2. 2

    Colocó el aceite, azúcar, cascaritas de naranja, 2 cdas de las semillas molidas y el jugo de naranja.

  3. 3

    Mixeo toda la preparación hasta que queda espumosa (simil a un batido con huevo).

  4. 4

    Voy agregando harina de a poco y mezclo con un batidor de mano.

  5. 5

    Colocó en el molde de deseado y a hornear.
    Budíneras: Llevar a horno por 50 minutos a 170grados
    Muffins (12 aproximadamente) llevo a horno 30 minutos a 170 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María Alejandra Sanchez
Buenos Aires, Argentina
Siempre me gusto la cocina, principalmente la pastelería. Hice la carrera de Cheff por Hobby . Hoy mi bebé de 4 meses tiene APLV (alergia a la proteína de leche de vaca) y decidí empezar a reversionar y adaptar recetas clásicas y tradicionales. En la medida de las posibilidades subiré las recetas para que más personas tengan acceso a ellas y puedan consumir cosas ricas y caseras!! 🤗
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