Salmorejo de melón

Jose Gea Gimenez
Jose Gea Gimenez @jotajotagea

Mi versión de este salmorejo sin tomate. Las cantidades son para un ENTRANTE para 8 comensales.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
8 comensales
  1. 1/2melón grande
  2. 1 dienteajo mediano
  3. 1 barrapan
  4. 120 mlaove
  5. 1 cucharadavinagre
  6. Sal
  7. Virutasjamón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar el diente de ajo. Partir el pan en trozos, mojarlos bien en agua y escurrirlos. Añadirlo todo a la batidora con sal al gusto. Batir añadiendo en AOVE. Después pelar el melón, añadir con vinagre a la mezcla y batir hasta dejarlo líquido.

  2. 2

    Servir en un cuenco acompañado con unas virutas de jamón.

  3. 3

    Enjoy!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jose Gea Gimenez
Jose Gea Gimenez @jotajotagea

Recetas similares

Más recetas recomendadas