Fácil elaboración con un toque fresco

Este es el mejor momento para hacer esta receta. Los tomates empiezan a estar bien ricos y en su punto. Fresquita es insuperable

Fresquito para el verano y con un toque diferente al “salmorejo tradicional”

Aunque para mi paladar, la mejor sopa fría (sadad shake), es el gazpacho, el salmorejo también es una comida muy rica y viendo la receta que nos presenta “El sabor culinario” en su receta “Porra antequerana” se me antojo preparar un salmorejo y además así gastaba unas fresas que tenía en la nevera.Receta original de la porra antequerana:http://www.elsaberculinario.com/2013/08/receta-porra-antequerana-y-salmorejo.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=twitterReceta de huevos cocidos cuadrados:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3962213-pincho-de-huevos-cuadrados-con-jamón

Cambia el tiempo y cambiamos las sopas y cremas por el salmorejo 😋

Variante del plato tradicional de Córdoba, elaborado mediante un majado de miga de pan, ​a la que se le incluye ajo, aceite de oliva, sal, tomates y fresas.Se puede elaborar como primer plato o como acompañamiento de otros.

https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix

Os traigo la receta de salmorejo tal y como la ha preparado siempre mi madre. He de decir que ella, después de haber hecho este plato como un millón de veces a lo largo de su vida, no necesitaba medir los ingredientes y supongo que, ya por intuición le quedaba perfecto. Yo soy de otra generación y sin mi báscula no soy nadie, así que he ido pesándolo todo para que tengáis las mismas proporciones. Lo más común es acompañar esta deliciosa crema fría con huevo duro picado y trocitos de jamón curado. Pero sabéis con que lo solía acompañar mi madre? Con daditos de manzana. No os imagináis lo rico y refrescante que queda! Así que os dejo en la receta esta opción por si queréis probar. Os va a encantar!#elrefraneroUna manzana al día del médico te libraría.

Llegando el buen tiempo apetecen platos fríos sin olvidar Los de cuchara, aquí os traigo un salmorejo esta increíble.

🍅🥒🧄🍞#WeekendTour. 🚗Este finde nos quedamos muy cerquita, en la preciosa ciudad de Córdoba y hemos cocinado uno de sus platos más representativos, extendido a todas las provincias andaluzas y a muchas partes de España y es que en ¿verano quien no ha hecho o tomado un salmorejo?. Aunque he de decir que con Málaga hay un cierto "pique" porque en Málaga lo hacemos igual pero con el nombre de porra antequerana, y hay más... en Cádiz se hace con el nombre de arranque roteño. Son los mismos platos, a veces con mínimas diferencias. Mi receta no lleva pimiento, sencillamente porque no me agrada demasiado el gusto que le da al plato.😀😀😀

#CenasRápidasHoy sopa fría... un salmorejo cordobés , y sustituí los huevos de gallina por huevos de codorniz.

Hace ahora un año prometí a una persona cercana que iba a hacer una receta de salmorejo distinta a lo habitual, lo cierto es que pasó el verano y no la hice, nunca me lo ha retraído y hoy deseo dedicársela, pienso que sabe de quién hablo, a ella va dedicada con cariño.He hecho un salmorejo como deseaba, no me he salido de los cánones clásicos en cuanto a ingredientes, si en cuánto a las formas, he hecho un salmorejo gelatinizado y francamente me ha gustado, lo recomiendo como entrante original, sobretodo sorprenderemos a nuestros comensales, confío os guste.Debéis pensar que el Salmorejo gelatinizado debe hacerse un día antes de degustarlo, por lo que he puesto el tiempo que empleamos en hacerlo sin contar esas 24 horas

Está receta es la de un salmorejo tradicional pero en lugar de ponerle jamón le he puesto de guarnición salmón ahumado y manzana picada junto al huevo duro, le da un toque distinto.

Es una sopa bastante refrescante, parecida al gazpacho. Habitualmente servida como primer plato.

Receta hecha con Mambo cecotec,Llego el verano tiempo de salmorejo#revistacookpad

Receta de mi abuela✨ como ella le dice porra crua, esta con mi toque 😋

Estoy en lucha constante con el salmorejo y el gazpacho andaluz, nunca me decido por cuál está más rico! 😫

Aunque en casa somos más de gazpacho que de salmorejo, como creo que hace años que no lo comemos, me apeteció preparar uno. La facilidad de esta receta es grande, además de aprovechar algún mendrugo sobrante de pan duro que en todas las casas se suele desperdiciar.

Vamos a darle un toque distinto al salmorejo, para ello vamos a agregarle mango, que le va a dar un sabor distinto pero sin llegar a perder la esencia del típico salmorejo cordobés. Reconozco que era un poquito reacia a las variantes del salmorejo típico, pero mereció la pena, está muy rico.

Thermomix

Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta clásica de la cocina andaluza, una receta fácil y que apetece estos días tan calurosos.

Esta receta es típica de la provincia de Córdoba. Es como un gazpacho pero mucho más espeso.Una de las reina de las sopas frías andaluzas, hidratante, refrescante y saludable para los días fuertes del calor del verano andaluz.Se acompaña de vídeos de salmorejo para que sea más fácil seguir la elaboración de la receta.Vídeos: Salmorejo

#alambiquecocina, fresquito, fresquito, para el veranito.

Está delicioso!!Es una adaptación de una receta, básicamente cambié lo que quise!!

Soy una amante del salmorejo teniendo en cuenta que a penas llevo un par de años que lo descubrí, desde que lo probé todos los veranos disfruto ampliamente de el.