#hn #week3कंटोला एक फायदेमंद सब्जी है कहीं -कहीं इसे खेक्सा तो कही वन करेला भी कहा जाता है.औषधीय गुणों से युक्त यह सब्जी करेला की तरह दिखती है. यह एंटीऑक्सीडेंट और खनिज तत्वों से भरपूर होती है. इसकी सूखी सिंपल सब्जी खाने में स्वादिष्ट लगती है और जल्दी बन जाती है . यह सब्जी दाल चावल या रोटी के साथ सर्व की जाती है.कहा जाता है कि यह कैंसर जैसी बीमारियों की रोकथाम में सहायक है.

#परिवारकंटोला को काकौडा और जंगली करेला के नाम से भी जाना जाता है।

#subzयह दुनिया का सबसे ताकतवर सब्जी के नाम से जाना जाता है इसमें बहुत सारे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं।

#ADR#tprदही वाले आलू की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है .आलू की सब्जी में दही डालकर बनाया जाता है.और उसमें मसालों भी होते है जिससे कि आलू की सिंपल सी सब्जी चटपटी हो जाती है और खाने में टेस्टी भी हो जाती है घर में सभी इसे पसंद से खाते हैं.

#sc #week2#srwकरेला हमारे सवास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. करेला हमारे शरीर में खून में बने मिठापन को दूर करता है. मगर करेला करवा होने के कारण कूछ लौंग करेला खाना पसंद नहीं करते हैं. और बच्चे तो बिल्कुल भी नहीं खाते हैं करेला की सब्जी. बट मैंने जो ये करेला की सब्जी बनाई है वो बिल्कुल भी करवा नहीं लगेगा. बड़े तो बड़े बच्चे भी करेला की सब्जी खाएंगे गारंटी हैं मेरी. ये सब्जी मैंने नानी से सिखी हैं. मैं भी करेला नहीं खाती थी. पर नानी की ईस रेसिपी के बाद मैं भी ये सब्जी खाने लगीं. नानी ने ऐसा करेले की सब्जी बनाई की घर में सबको करेला खाना सिखा दिया. करेला हमारे चेहरे में गलो लाने का भी काम करता है. मैं नानी ईतना अच्छा तो नहीं बना सकतीं. पर उनही की तरह ये करेले की सब्जी बनाने की कोशिश की है.करेले की सब्जी बिना कड़वा लगे नानी स्पेशल

#fs #cookpadhindiयह दुनिया का सबसे ताकतवर सब्जी कहा जाता है यह औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। छोटा वाला ककोड़ा बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसमें प्रोटीन आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

#goldenapron23 #wk11.....यह दुनिया का सबसे ताकतवर सब्जी कहा जाता है यह औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। छोटा वाला ककोड़ा बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसमें प्रोटीन आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

#May#W3करेला और आलू की सूखी सब्जी हेल्थ के लिए बहुत लाभदायक है , यह मधुमेह के रोगियों के लिए औषधि के रूप में लाभदायक है । पर इसकी कड़वाहट की वजह से लोग इसे पसंद नही करते ।आज मै करेला आलू की सब्जी की रेसिपी लेकर आई हूं यह बहुत स्वादिष्ट होती है ।

#Du2021 #bfr जिमीकंद को कई जगहों पर सूरन के नाम से भी जाना जाता है. यूं तो आप कभी भी इसकी सब्जी बना सकती हैं लेकिन दिवाली पर में ये कई जगह जरूर बनता है। और ठंड के मौसम में इसका स्वाद दोगुना हो जाता है । क्योकि इसकी तासीर गर्म होती है तो इसे सर्दीयों मौसम में खाना सही होता होता है।मैने यह मटर के साथ बनाया है ।

#Ws1आज की मेरी सब्जी पालक और मखाना की है। पालक के बहुत से फायदे हैं जैसे इसके व्यवहार से एनिमिया में फायदा होता है वजन कम होता है, हड्डियां मजबूत होती है, ह्रदय को स्वस्थ रखता है आंखों को स्वस्थ रखता है, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और नर्वस फंक्शन को सही रखता है।पालक के अतिशय सेवन से कुछ नुकसान भी होते हैं क्योंकि पालक में कैल्शियम बहुत ज्यादा होता है इसलिए इसका ज्यादा सेवन करने से हृदय के रोग का कारण बन जाता है और इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है तो इसके ज्यादा सेवन से पेट फूलने की संभावना होती है और सूजन भी हो सकती है इसीलिए पालक एक प्रमाण में ही खाना अच्छा है

#Subzमटर पनीर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है ये झटपट से घर पर बन जाती है बनाने में तो आसान होती ही है खाने में भी लाजबाव होती है।

#ebook2020 #state1Week1 Rajasthanराबोडी की सब्जी राजस्थानी व्यंजनों में से सबसे पुरानी परंपरागत व्यंजन है इसे खट्टी छाछ और मकई के आटे को घोलकर ,पका कर प्लास्टिक शीट पर सुखाया जाता है। इसे काफी समय तक स्टोर किया जा सकता है। घर में कोई सब्जी ना हो या कोई एक्स्ट्रा सब्जी बनानी हो तो आप इस डिश को बना सकते हैं यह एक साधारण और स्वादिष्ट डिश है, जो कि 15 से 20 मिनट में तैयार हो जाती।

#adr #week4आलू एक ऐसी सब्जी जो किसी भी दूसरी सब्जी के साथ काॅम्बिनेशन में बन जाती है और हर बार अच्छी ही लगती है। आज मैंने इसे परवल के साथ मिक्स कर के बनाया है। यह मसालेदार सूखी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और कम सामग्री में आसानी से फटाफट बनकर तैयार हो जाती है । तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#Goldenapron23#W6ककोड़ा बरसात के सीजन में मिलाने वाली जंगली सब्जी है। इसे ककोरा, खेक्सी, कटोला , करतोली आदि नामों से जाना जाता है । यह केरला प्रजाति की सब्जी पर करेला जैसे कड़वी नही हैं । यह औषधीय गुणों से भरपूर होती है ।

#GA4#week25#Drumstick#alooaursahajankisabjiहैलो फ्रेंड्स!!! सहजन की फली के फायदे तो आप सभी को पत्ता ही हैं। इसे की नामों से जाना जाता है जैसे कि सरगवा,शेवगा, ड्रमस्टिक आदि ।सहजन में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है।इसी वजह से इसका उपयोग महिलाओं और बच्चों को ज्यादा से ज्यादा करना चाहिए। बालों की समस्या में भी सहजन की पत्तियों का इस्तेमाल बहुत ही लाभदायक होता है।ब्लड और ज्वाइंट्स की समस्या में भी सहजन के इस्तेमाल से बहुत फायदा होता है । बेक बोन ,घुटने के दर्द ,वजन कम करने में भी सहजन बहुत उपयोगी साबित होता है।आज मैने इसकी सब्जी बनाई है आप भी इस तरह से सब्जी ट्राई करे आ को भी पसंद आएगी।

#box#a#ebook2021#week3आज की मेरी सब्जी भरवां कंटोला( काकरोल) की है। मैंने नारियल में मसाले डालकर इनको भरा हैमेरे यहां कंटोला और करेला बनता रहता है इसलिए मैं कुछ नया रूप देने की कोशिश करती हूं

#Subzहेलो फ्रेंड्स आज मैं काजू करेले की सब्जी लेकर आई हूं।करेला भले ही कड़वा होता है, लेकिन वह बहुत ही गुणकारी होता है। डायबिटीज वालों के लिए करेला बहुत ही गुणकारी है।

#win#week8#jan#w2मेथी की तासीर गर्म होने की वजह से सर्दियों में इसका सेवन करने से शरीर को कई फायदे मिलते है इस सब्जी की खासियत यह है कि यह खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है बनाने में उतनी ही आसान होती है सर्दियों में आलू मेथी की सब्जी हर किसी की पसंद होती है इसे रोटी और पराठे दोनो के साथ खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है

#WS1#bp2022आज मैने एक ऐसी सब्जी बनाई है जो पंजाबी सब्जी को भी भुला देगी इतनी टेस्टी बनती है इस सब्जी का नेम ही विंटर स्पिशियल सब्जी है जो विंटर में मिलने वाली सब्जियों से बनती है ओर झटपट बन भी जाती है

#mys#a#ebook2021#week11 चिकन की सब्जी बड़ी ही लाजवाब है यह जितनी अपने आप में ताकतवर है इतनी भी विटामिन से भरपूर है।

#yoलहसुन की सब्जी बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैंअगर आप रोजाना पानी के साथ लहसुन का सेवन करते हैं तो आपको सर्दी-जुकाम और अस्‍थमा आदि छू भी नहीं सकता है. लहसुन का सेवन आपके बैड कोलेस्‍ट्रोल को कम करता है और आपको ह्रदय को कार्डियोवस्‍कुलर बीमारियों से बचाता है. कारगर है. यूटीआई से परेशान महिलाओं को भी रोज़ सुबह एक गिलास पानी के साथ लहसुन खाना चाहिए

#जूनसहजन में एंटीबैक्टीरियल गुण पाया जाता है जो कई तरह के संक्रमण से सुरक्षित रखता है, और पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है अस्थमा की शिकायत होने पर भी इसका सेवन करना चाहिए तो आइए सहजन की सब्जी बनाने का आसान तरीका हम बताते हैं जो स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट होता है...

#box#cआज लौकी के मुठिया बनाएं थे तब मैंने छिलके रख लिये थे ।अब उसकी सब्जी बनाई है बहुत स्वादिष्ट लगती है और पौष्टिक भी है। बंगाल में मैंने देखा है कि सब्जियों के डंठल और छिलको से भी बढ़िया सब्जी बना लेते हैं। मैंने भी यही से सिखा है

#TRRवैसे तो टमाटर ऐसी सब्जी है जो क़ोई भी करी को चार चाँद लगा देती है करी का रंग भी बहुत बढिया बन जाता है मेरे ख्याल सी बिना टमाटर कि बहुत कम सब्जी बनती है ये कैसे बनाई आओ जरा देखे

#fsभिंडी खाने से आपके शरीर को बीमारियो से लड़ने की ताकत मिलती है भिंडी में अच्छे कार्बोहाइड्रेट्स पाए जाते है जो वेट कंट्रोल करने में कारगर साबित होते है

#ebook2021 #week3 तुरई भी गर्मी के मौसम की एक सब्जी है जो की बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है इसमें भी आप कई वैरायटी बना सकते हैं यह उनमें से एक है

#March1 आज मैने प्रोटीन से भरपूर एक स्वादिष्ट सब्जी बनाई है। आलू और सोयाबीन की ये सब्जी काफी अच्छी और जल्दी बन जाती है। जैसा कि हम जानते है सोया में काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। इस के हम काफी तरह की रेसिपी बनाते है। पर मैने आज इसकी ये सभी बनाई है जिसको आप रोटी, पराठा या चावल के साथ खा सकते है।

#msg#a#Dhaniaआलू मटर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैंमेरे भी फैवरेट हैआलू-हरी मटर की सब्जी भी लाजवाब होती है। इसके अलावा, इसे चिवड़े के साथ भून कर भी खाया जाता है। मटर में काफी मात्रा में फाइबर होता है।

#ebook2021 #week3#sh #maमां के हाथ के स्वाद की टिंडे की स्वादिष्ट सब्जी: टिंडे हमें बहुत से पोषक तत्‍वों की प्राप्ति करने में मदद करता है। यह अपने बहुत से स्‍वास्‍थ्‍य लाभों के कारण सुपर फूड माना जाता है। इसमें 94 प्रतिशत पानी होता है और इस सब्‍जी में कैलोरी बहुत ही कम मात्रा में होती है। यह सब्जी खाने में हल्की फुल्की और स्वादिष्ट लगती है।

#rg1 #kadhaiआलू की सब्जी खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है.और सभी की फेवरेट होती है .आलू की सूखी सब्जी भी बनती है .और कभी-कभी मन करता है आलू की रसदार सब्जी खाने की.मैंने आलू की रसदार सब्जी बनाई है जिसे आप रोटी या चावल के साथ आराम से खा सकते हैं.मैंने इसे कढ़ाई में बनाया है. आप चाहे तो कुकर में भी बना सकते हैं.