Bollitos de lenteja coral, patata al curry sin gluten Thermomix

Beatriz
Beatriz @arrvil

Una delicia de desayuno proteico.😋
Lo hemos bautizado Mañas.El nombre lo a puesto mi hija Ángela de 4 añitos.😆Nos divertimos inventando.

Bollitos de lenteja coral, patata al curry sin gluten Thermomix

Una delicia de desayuno proteico.😋
Lo hemos bautizado Mañas.El nombre lo a puesto mi hija Ángela de 4 añitos.😆Nos divertimos inventando.

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Ingredientes

40 min
10 bollitos
  1. 100 grlentejas coral
  2. 150 grpatata cocida
  3. 1huevo
  4. 1ajo
  5. 1 cucharadasalsa de curry o salsa de tomate
  6. 1 cdasemillas de lino trituradas
  7. Semillas de chía
  8. Sal
  9. 1 cucharaditaLevadura
  10. Salsa de curry
  11. Días antes hice carne al curry y reservé parte de la salsa

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Hacer harina de lentejas. 3 toques de turbo, 3 segundos. Reservar

  2. 2

    Picar el ajo. Y añadir todos los ingredientes excepto las semillas

  3. 3

    Triturar velocidad 5 a 10 durante 1 min.

  4. 4

    Añadir las semillas y mezclar.

  5. 5

    Dejar reposar

  6. 6

    Freír en una sartén.

  7. 7

    Decorar con un poquito de miel.😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Beatriz @arrvil

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