Seitán con salsa de champiñones
AlBurramen @AlBurramen
Paso a paso
- 1
Dejar macerar el seitán en salsa de soja
- 2
Trocear los champiñones y las cebollas
- 3
Rehogar la cebolla y los champiñones con el aceite y la sal hasta que ya esté pocho. Añadir laurel (opcional)
- 4
Añadir 200 ml de vino blanco y 200 ml de nata de soja/vegetal
- 5
Dejar cocer todo junto 10 minutos a fuego lento con tapa para que no evapore
- 6
Triturar todos los componentes de la salsa (quitar el laurel)
- 7
Disponer el seitán en la base y poner la salsa. Dejar reposar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AlBurramen le encantará ver cómo quedó.
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