Bizcocho de ron y pasas

COCINITAS
COCINITAS @cook_22535350
Madrid

Me encanta el helado de ron y pasas, siempre pido este o el de coco, así que me vino la idea....

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Ingredientes

Segun horno
Según coman :)
  1. 250 grharina para bizcocho, mantequilla y azúcar blanca (si respetáis esta proporción no falla luego al subir)
  2. 1 puñadopasas
  3. 4huevos
  4. 1 cucharaditalevadura química
  5. 1 puñadonueces picadas

Paso a paso

Segun horno
  1. 1

    Mezclar la mantequilla con el azúcar con las varillas eléctricas

  2. 2

    Incorporar los huevos de uno en uno

  3. 3

    Ir agregando poco a poco la harina con la levadura desleída

  4. 4

    Añadir el ron, en el cual habrán estado previamente un buen rato las pasas. Integrar con la masa

  5. 5

    Añadir las pasas con movimientos envolventes. Truco: rebozarlas antes ligeramente en harina, así no se van al fondo del pastel

  6. 6

    Añadir de la misma manera las nueces

  7. 7

    Untar de mantequilla un molde de silicona y verter en él la masa anterior

  8. 8

    Colocar el molde en el centro del horno (quitar la rejilla) a temperatura de 180 grados unos 35 minutos

  9. 9

    Dejar dentro del horno para que se remate con el calor residual

  10. 10

    Sacar fuera y desmoldar a los diez minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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