Bizcocho de chocolate con nueces y pasas

Teresa Recio (SweeTessye)
Teresa Recio (SweeTessye) @sweetessye
Barcelona

#delantaldorado #happymonday Este "blue Monday" lluvioso regreso con una propuesta muy chocolatosa que alegrará todos los blue 😋

Bizcocho de chocolate con nueces y pasas

#delantaldorado #happymonday Este "blue Monday" lluvioso regreso con una propuesta muy chocolatosa que alegrará todos los blue 😋

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Ingredientes

  1. 150 gchocolate negro para fundir
  2. . Para la cobertura 100 gramos de chocolate de fundir
  3. 175 gramosazúcar moreno
  4. 175 mlaceite de girasol
  5. 175 gramosharina de todo uso
  6. 3huevos
  7. 16 gramoslevadura en polvo
  8. 1 cucharaditabicarbonato
  9. 75 gramospasas
  10. 150 gramosnueces troceadas
  11. 1 cucharaditacanela
  12. 1/2 cucharaditanuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 170°C

  2. 2

    Batir en un bol, el azúcar con el aceite y los huevos.

  3. 3

    Añadir 150g de chocolate fundido al microondas, 75 g de nueces y las pasas

  4. 4

    Agregar la harina mezclada con la levadura tamizadas, el bicarbonato, la nuez moscada y la canela y mezclar suavemente todos los ingredientes

  5. 5

    Verter la mezcla en un molde engrasado previamente y hornear entre 50-60 minutos

  6. 6

    Comprobar que el bizcocho está hecho y desmoldar pasados unos 5 minutos. Dejar enfriar por completo sobre una rejilla

  7. 7

    Fundir el chocolate para la cobertura en el microondas con tiempos cortos y verter sobre nuestro bizcocho ya frío.

  8. 8

    Decorar con nueces o fruta escarchada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Teresa Recio (SweeTessye)
Barcelona
Un descubrimiento dulce. Soy ingeniera, creativa e inquieta. Me gusta descubrir parte de este mundo a través de los sabores. La repostería es mi yoga.Instagram: @sweetessye
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