Espinacas salteadas con bacon y nata
En la foto las hice con poca nata 'más light' pero quedan súper cremosas y ricas.
Espinacas salteadas con bacon y nata
En la foto las hice con poca nata 'más light' pero quedan súper cremosas y ricas.
Paso a paso
- 1
Descongelamos las espinacas y las escurrimos para quitarles el exceso de agua.
- 2
Ponemos aceite en la sartén y cocinamos la cebolleta hasta que esté doradita (10 min aprox fuego bajo)
- 3
Añadimos el bacon cortado en trocitos y cocinamos durante unos 7 min a fuego bajo.
- 4
Agregamos las espinacas y cocinamos durante unos 15 min para que se mezclen todos los sabores. Ponemos también las especias y sal al gusto.
- 5
Finalmente añadimos la nata y el chorrito de leche y la cucharadita de mostaza dulce y vamos mezclando de vez en cuando para que se cocine todo homogéneamente (15-20 min fuego medio) y coja una consistencia cremosa.
- 6
Para terminar podemos añadirle un poquito de queso rallado y gratinarlo al horno.
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