Omelette de jamón con pico de gallo
Edmundo Santos @edsanes
Paso a paso
- 1
Picar el tomate, la cebolla y el chile en trozos pequeños.
- 2
Cortar el jamón y el queso en cuartos
- 3
Revolver los huevos en un plato y agregar la sal y la pimienta
- 4
Poner la mantequilla a derretir en un sartén a fuego medio
- 5
Agregamos el ajo picado o la sal de ajo a la mantequilla
- 6
Vaciar el huevo en el sartén de manera que se forme una tortilla y dejamos que se cueza un poco antes de voltearla
- 7
Después de voltear la tortilla se agregan el tomate, la cebolla y el chile
- 8
Después agregamos el queso y al último el jamón.
- 9
Podemos agregar un poco de sal y pimienta nuevamente y doblamos la tortilla para cerrar el omelette.
- 10
Volteamos una última vez y dejamos unos 20 segundos antes de sacarlo del sartén.
- 11
Servimos con frijoles refritos y pan blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edmundo Santos le encantará ver cómo quedó.
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