Babi Kecap Bali
Hasil recook dari @Citradevie , tp ada yang aku modif dikit 😁
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan marinasi + daging.
Diamkan semalaman didalam kulkas
- 2
Haluskan bumbu halus, boleh diuleg, boleh diblender
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi
- 4
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh, tumis hingga wangi
- 5
Tambahkan air, aduk2 hingga mendidih
- 6
Masukkan daging babi yang sudah dimarinasi
- 7
Masukkan cabe rawit, kecap, garam, gula pasir, merica, kaldu jamur
- 8
Aduk hingga merata, masak hingga mendidih dan bumbu merasuk ke daging
- 9
Jika sudah, matikan kompor, tutup panci, diamkan minimal 30menit sebelum dikonsumsi. Jika daging dirasa masih kurang empuk, tambahkan sedikit air nyalakan lagi apinya, biarkan mendidih, matikan api dan diamkan kembali 30menit
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Babi Kecap Khas Bali | Ala iluh Babi Kecap Khas Bali | Ala iluh
Biasanya beli jadi, sekarang pertamakali masak sndiri 💪🐽 daaaaaaann.. Berhasil.. Enakkkkk bngeeetttt..... Bikin nambah nasi.. Walau dengan bumbunya aja dicampur nasi.. Jaeeen soon.. 😭Seneng bngt #Cookpadcommunity_Bali akhirnya perdana ni buat event Masakan/Minuman Khas Bali..#CPBali_JaenSajanLngsung semangat nih.. Biasanya hari raya Galungan baru makan babi, tapi ud ga nahan pngen bngt..Babi kecap ini ga buat aku gatel (mungkin yg aku beli2 diluar tingkat kematanganya kurang/ dagingnya ga bagus)Thankyu resepnya Ibuk n momi Jo ❤#PejuangGoldenApron3
-
-
Babi Kecap Babi Kecap
Ada stok daging babi dikulkas jadi masak babi kecap, udh dimakan baru inget mau setor resep dicookpad 😆
-
Babi Kecap Babi Kecap
Sebenarnya kalau maunya saya sih ga masak inih... cm kesian suami, secara suami piggy lovers sementara saya ga.Tp tak apalah supaya suami seneng... ga bs makan piggy bkn berarti ga bs masaknya ya kan. 😁😁
-
Babi Kecap Babi Kecap
Saya paling suka masak makanan ini... Karena enak, ga ribet dan gampang banget buatnya.. Tinggal potong potong lalu masukin bahan.. Jadi deh.. hehehe..
-
-
Babi Kecap Babi Kecap
Salah satu resep warisan dari nenek tercinta..Enak sekali dengan bumbu yg sederhana dan simple...Babi kecap ini lebih nikmat dimakan sehari setelah dimasak yaa.. Jd meresap bumbunya..Oia sedikit tips sebaiknya pake campuran antara daging dgn samcam yaa... Biar lebih yummy
-
Babi Kecap Babi Kecap
Ini resep dari temen kerja ku.. Namanya Ecik.. Ditambah nasi anget duuuhh sukses bgt bikin sekeluarga nambah berkali-kali makannya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar