Budín de banana y café integral vegano

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Holis 👋 hoy les comparto esta receta que quede encantadisima, es de mi hermosa @vera. Decidí dedicarle mi #connombrepropio debido a que sus recetas veganas y saludables siempre me inspiran a probar cosas nuevas y gran parte de ellas me ayudaron para vender productos en mi emprendimiento❤
Volviendo al budín, háganlo por favor, es súper suavecito, gustoso y tiernito, una miga que cuesta conseguir en budines de este estilo🥰

Budín de banana y café integral vegano

Holis 👋 hoy les comparto esta receta que quede encantadisima, es de mi hermosa @vera. Decidí dedicarle mi #connombrepropio debido a que sus recetas veganas y saludables siempre me inspiran a probar cosas nuevas y gran parte de ellas me ayudaron para vender productos en mi emprendimiento❤
Volviendo al budín, háganlo por favor, es súper suavecito, gustoso y tiernito, una miga que cuesta conseguir en budines de este estilo🥰

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Ingredientes

  1. 1banana
  2. 3/4 tazaazúcar mascabo o 3 cdas grandes de edulcorante líquido
  3. 2 cdasaceite de coco o girasol
  4. 2 cucharadas café+ 3/4 taza agua
  5. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  6. 2 tazasharina integral fina

Paso a paso

  1. 1

    Pisar la banana hasta que se haga un suave puré y agregarle el aceite y el azúcar. Batir hasta integrar por completo.

  2. 2

    Disolver el café en el agua y agregar a la mezcla. En otro bowl mezclar la harina con el polvo de hornear y revolver.

  3. 3

    Agregar en partes la harina e integrar con movimientos envolventes. Colocar la preparación en una budinera aceitada y enharinada. Llevar a horno medio por 35-40' o hasta que al introducir un palillo salga seco.

  4. 4

    Dejar enfriar y listo para disfrutar sin culpa pero con muchos nutrientes 😍🤭

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Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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Comentarios (21)

Gaby Escobar
Gaby Escobar @Sietecorrientes
Hola! Se ve espectacular! Lo voy a hacer! Cafe instantaneo uso?

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