Crema de champiñones con pimienta

Gracias al particular sabor que aporta a los platos, la pimienta negra puede que sea uno de los condimentos más utilizados en casas y restaurantes de todo el mundo.

Lo que mucha gente desconoce es la gran cantidad de propiedades y beneficios que atesora.

Rica en Vitaminas A, C y K, Folato y Colina además de minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio, la pimienta negra era tan importante en la antigüedad que se usaba como moneda de cambio y ofrenda a los dioses.

Respecto a las propiedades de los champiñones, destaca su contenido en proteínas y agua así como un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono y por tanto en calorías.

Además, aportan una gran cantidad de minerales.

Sin ninguna duda la receta de crema de champiñones a la pimienta que os traemos hoy es un plato tan saludable que reúne los requisitos para convertirse en un básico de vuestra dieta 😉