Nghe cái tên mình sẽ nghĩ ngay đến việc bắt tay vào làm bánh bao rồi chiên dầu với nước, tuy nhiên các blog ẩm thực lại review món ăn này có phần vỏ không quá dày như bánh bao, ăn lại có mùi thơm như bánh mì vậy. Mình xem các clip của người Đài Loan thì đúng là vỏ bánh họ không dùng bột nở như bánh bao, mà cũng không dùng trứng, bơ như bánh mì. Nói tóm lại loại bánh này như kiểu ‘con lai’ giữa bánh mì và bánh bao. Lan man quá, công thức này mình có sáng tạo đôi chút nhưng cũng thử nghiệm thành công rồi, mọi người yên tâm nhá😁

Vỏ bánh mềm xốp mướt đẹp, được kẹp đủ thứ nhân đa dạng như: vịt quay, heo quay, thịt xá xíu, gà xé, chà bông ... & rau. Bánh nhỏ gọn mà đẹp nữa (Nguồn: Diễm Nauy)#bepvang

Công thức vỏ bánh cơ bản, thêm nhân nếu bạn thích, có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh đến 2 tháng. Khi ăn chỉ cần mang hấp lại.

Mình ép dứa lấy nước uống, còn bã dứa thì dùng làm nhân mứt cho bánh dứa Đài Loan, chả vứt đi tẹo nào.#bepvang#sachsanhXANH

Hồi trước mình làm bánh bao bằng bột khai sau này mình làm bằng bột bánh bao trộn sẵn nhưng cả tháng nay bị giãn cách không chỗ nào bán nên đây là lần đầu mình làm từ bột đa dụng #bepyeuthuong

Bánh bao thơm và ngon, được ăn cùng với bò hầm rất ngon, công thức làm bò hầm mình sẽ đăng sau ạ 😋Loại bột mì mình dùng làm bánh bao là bột mì Hoa Ngoc Lan

Đây là sự kết hợp giữa ẩm thực Nga và Đài Loan 😂Lại 1 pha xử lý đi vào lòng đất khi mình lỡ tay cho đường nâu vào bánh bao 🥲 trong khi đã cố tình dùng bột Hoa Ngọc Lan cho nó trắng 🥲

Cuộn nhìn xinh mà ăn cũng ngon nữa. Mng có thể làm nhiều một tí rồi cấp đông nhé, khi nào ăn thì hấp lại là có ngay bữa sáng ✨ vs cthức vỏ bánh này cả nhà bớt đường lại, dùng làm bánh bao thịt trứng muối cũng okela nha ( công thức mình học trên blog của Savoury days và biến tấu một tí ^^~)Có thể thay vị socola thành lá dứa hoặc hoa đậu biếc… tuỳ sở thích

- Lấy ý tưởng từ bánh mì chiên món ăn đường phố của Đài Loan. Công thức pha bột này có thể cán mỏng bột và nướng cũng rất ngon, chúng ta cũng có thể cho bột vào ngăn đá tủ lạnh đến khi cần dùng mang ra. Bánh mì chiên nhân nấm xốp bên trong nấm bào ngư ngọt, dai rất đặc biệt.

Mình làm theo công thức ytb Diễm Nauy

Bánh bao ăn sáng trưa chiều tối khi nào cũng ấm áp và ngon lành hết ý.Bánh bao cade mình làm theo công thức SD, nhưng lược bỏ chút vì nhà có gì làm nấyMọi người có thể vào web của chị SD xem sẽ chi tiết và đầy đủ hơn ạ.

Công thức này của kênh Sukie, bánh hấp xong ăn mềm thơm rất ưng miệng. Công thức này dùng bột cái.#bepvang