Potaje de garbanzos!

Es una receta de un platito caliente, típico para esta estación otoñal, rico tanto si lo comes calentito o más templado #saboresdeotoño
Potaje de garbanzos!
Es una receta de un platito caliente, típico para esta estación otoñal, rico tanto si lo comes calentito o más templado #saboresdeotoño
Paso a paso
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Preparamos la noche antes los garbanzos en una olla cubiertos con agua y un puñado de sal, para que a la hora de cocinarlos resulten más tiernos
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A la mañana siguiente le quitamos el agua, lo añadimos a la olla exprés, pero se pueden cocinar en cualquier otra cazuela, eso sí con más tiempo de cocción
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Ponemos en la olla los garbanzos, el aceite, sal ….todos los ingredientes juntos, cerramos la olla con su tapadera y le colocamos la válvula, ponemos a fuego medio
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Una vez empiece a girar la válvula, lo tengo cocinando unos 45’ y ya lo tendremos list. Sacamos las verduras y trituramos, volvemos añadirlas, nos queda un caldito súper espesito y un sabor tradicional de siempre
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Espero qué os guste 😋
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