कुकिंग निर्देश
- 1
उबले हुए आलू को छीलकर काट ले।
- 2
एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें। तेल अच्छे से गरम हो जाए तब सूखी लाल मिर्च और छौंके की सब चीजे और हींग डाले।
- 3
अब आलू, सूखे मसाले और बेसन डालके अच्छे से मिला ले। दो मिनिट धीमी आंच पे भून के 1 कप पानी डाले।
- 4
अब उबाला आने के बाद दही डालके लगातार चलाते रहे। अब नमक डाले। अब रसा गाढ़ा हो जाए तब हरा धनिया डालके गैस बंद कर ले।
- 5
गरम गरम सब्जी रोटी और चावल के साथ सर्व करें।
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