दही वाले आलू की सब्जी (dahi wale aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Laxmi Purwar's Kitchen @cook_28221114
दही वाले आलू की सब्जी (dahi wale aloo ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छील कर मोटा मोटा फोड़ ले
- 2
दही को फेटकर1, 1/2 कप पनी मिला दे
- 3
एक कढाई मे तेल डालकर गरम करे
- 4
तेल गरम होने पर जीरा डालकर चिपकने दे, गैस धीमी कर दे
- 5
हींग डाले, साथ ही सभी सूखे मसाले डाल दे 1 चम्मच पानी डाल कर मसाले भून ले, हरी मिर्च डाले
- 6
आलू डाल कर हल्के हाथो से मसाले मिक्स करे
- 7
1/4 कप पानी डाल कर उबल आने दे
- 8
अब दही डाल कर लगा तार चलाते हुये उबल आने दे
- 9
नमक डाले और चीनी गैस पर 5 मिनट पकने दे
- 10
वैसे तो ये सभी के साथ अच्छी लगती है पर परांठे और पूरी के साथ मजा ही आ जाता है
कुकस्नैपस
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