#reisehunger #🇮🇹 #italienEinfach, schnell und billig.

Pasta geht bei ins immer, in allen Variationen und gestern gab es Spaghetti mit einer schmackhaften Thunfischsauce#meinkochbuch

Wie schon früher bekannt habe ich lange in WGs gekocht. Hier ein weiteres Rezept aus dieser ZeitDie Idee Fisch und Sahne zu mischen war am Anfang doch merkwürdig. Ein Wassertier mit einem Produkt eines Säugetieres zu kombinieren? Soweit ich mich erinnere gibt es zumindest teilweise kulturelle Bedenken dagegen.Nachdem ich also mutig war, hatte ich eine deftige Beilage. Die nächste Frage war, was gut dazu passt. Kartoffeln oder -stock waren irgendwie nicht angemessen, Reis zu kleinteilig.Also Pasta: Ursprünglich habe ich Spirelli dazu gereicht. Die lassen sich, selbst wenn es der Sauce an Cremigkeit fehlt, mit dem Löffel aufnehmen.Die nächste Stufe war dann, die Sauce so weit zu reduzieren, dass sie sich an die Nudeln anschmiegt. Nun konnte ich Spaghetti oder andere Bandnudeln verwenden.Nun hatte ich ein schmackhaftes Gericht, das ich heute und hier verbreite. Viel Spass beim Nachkochen.#fisch #pasta #spaghetti #nudelgericht #fischgericht #thunfisch #sahnesauce

Man kann die Bonbons in jeder Farbe machen. Für rosa hab ich rote Beete genommen, aber Spinat für grün oder Tomatenmark für orange funktionieren auch super 🤩 ! Je bunter desto besser #welcomespring

Perfekt für ein leckeres Dinner mit Freunden

Bei Pasta wird jeder schwach 🇮🇹 und wenn ihr auf Thunfisch steht, dann kann ich dieses Gericht wärmstens empfehlen. Ich habe mir die Arbeit gemacht und die Pasta selber gemacht, dauert alles etwas länger. Ich habe meine Pasta aus Hartweizengrieß gemacht, ohne Ei.😉 #italienischlecker #meinkochbuch

Super leckere low Carb Nudeln mit Thunfisch-Bolognese. 🍝Nährwerte: 340kcalP 38g, KH 33g, F 4g

Für meine Mutter, die zum Hundesitten kam, hatte ich Champignons gekauft. Ich mag keine Pilze, Champignons kann ich grad noch so essen.Dann habe ich meiner Freundin, deren Sohn die Frikadellen oder Frikadelle (war nur eine) so mega geschmeckt hatte, versprochen, ich würde extra für ihn welche machen.Gestern habe ich dann mal das Hackfleisch zubereitet um es heute nur noch braten zu müssen, weil sie heute kommt und kühl gestellt.Dann sehe ich die Champignons noch im Kühlschrank.Was machst du damit🤔?Ich, die kein Pilzfan bin, habe alle noch gestern Abend weggeputzt.So lecker können Pilze sein😋🤩🥳Die Zeit habe ich mit der Zubereitung vom Hackfleisch berechnet, ansonsten sind es 25 min.

Dieser Salat selbst ist sehr schnell zubereitet, außer Zutaten schneiden und vermischen, ist nicht viel zu machen. Was natürlich etwas länger dauert, ist das Kartoffelkochen. Obwohl ich normalerweise kein Fan von Gerichten mit langen Wartezeiten bin, würde ich dennoch empfehlen, die Kartoffeln nach dem Kochen komplett auskühlen zu lassen. Das mag etwas dauern, aber es zahlt sich wirklich aus, da die Kartoffeln so ihre speckige Konsistenz behalten und nicht matschig werden. Am Besten man kocht die Kartoffeln einfach schon am Vorabend, dann kühlen sie auch sicher rechtzeitig aus.Der Salat kann vor dem Servieren mit etwas Vogerlsalat bestreut werden. Ananas im Salat ist natürlich Geschmackssache und obwohl ich es wirklich sehr passend finde, kann ich Skeptikern empfehlen, den Salat einfach mal ohne Ananas auszuprobieren, das schmeckt nämlich ebenso gut!Für mehr Rezepte und Inspiration schaut doch auf meinem Blog vorbei: https://studentenfutter-n-vegetarisch.com/fruchtiger-kartoffelsalat-mit-ananas/

Als alter Bud Spencer und Terence Hill Fan gehören Bohnen mit Speck zu meinen klaren Favoriten 🤩

Hummus ist in verschiedenen Regionen ein Nationalgericht, im Libanon, aber auch in Israel, Palästina oder im Nahen Osten. Er passt perfekt zu Falafel, Brot oder Gemüsesticks. Am liebsten mache ich Hummus aus getrockneten Kichererbsen, für Eilige empfehle ich jedoch die Variante mit bereits fertigen Kichererbsen aus dem Glas oder der Dose, in dem Fall dauert die Zubereitung nur 5 Minuten.#perfektzumgrillen #meinkochbuch

Fisch und rote Beete?! Ja, das harmoniert wunderbar zusammen. 😌Und passend dazu, natürlich ein #risotto. Noch besser geht nicht?! Doch, einen Pilz-Trüffel-Risotto!!! 🤩😋

Ein saftiger Rührkuchen mit Ananas und Kokos für die Kaffeetafel

Da kommt man direkt in Urlaubsstimmung und ist in Italien.Ein kleines Törtchen mit dem südlichen Geschmack von Pistazien, dazu ein Espresso und der Nachmittag ist perfekt.#meinkochbuch#sommer#zeitfürsüßes

Pasta mit Rotwein 🍷

Es ist eine Pizza ist eine Pizza isst eine Pizza? Ja, das ist es, aber...Das Geheimnis liegt im Teig. Für Pizza, wie für alle Gerichte mit Hefeteig verwende ich eine gewöhnliche Mischung aus Wasser, Hefe, Mehl und Olivenöl. Aber nachdem der Teig fertig gerührt und geknetet ist kommt das Gehen.Zuerst darf der Teig zwei bis drei Stunden in der mollig warmen Küche stehen. Danach wandert der Teig für mindestens 20 Stunden in den Kühlschrank.Da ich eher 3 Portionen Teig für zwei Personen aus einem Kilo Mehl mache werden dann die Reste eingefroren. Diesen Teig habe ich dann vor Zubereitung nochmals 24 Stunden in der Speisekammer gehen lassen!Das Ergebnis ist ein Teig, der sich milimeterdünn auswalzen und sogar im gewöhnlichen Backofen unter dem Belag knusprig backen lässt.#pizza #thunfisch #sardellen #paprika #ohnekäse #mediterran #hefeteig #meinkochbuch

Dieser Salat ist nicht nur schnell gemacht, gut vorzubereiten sondern auch noch richtig lecker und macht satt.#meinkochbuch

Wusstest du, dass es in Asturien im Norden Spaniens ein ähnliches Gericht gibt, das allerdings ganz anders zubereitet wird? Es heißt Cachopo – zwei panierte Rinderfilets gefüllt mit Ibérico-Schinken und Käse. Wer es einmal probiert hat, wiederholt es bestimmt!

Die Idee von Tapas ist einfach wunderbar - jeder kann von allem mal probieren :) Hier gab es eine Tomatensauce dazu, eine schöne Ailoi würde aber auch hervorragend passen.

Der Shepherd’s Pie passt perfekt in den Herbst und ist ein tolles Essen für die ganze Familie 🤗❤️. Ein richtig tolles, irisches Wohlfühlessen 😌.#herbst

Meegggaaaa einfach und perfekt für Pasta Liebhaber 🍴

Ein super leckeres und einfaches Rezept. Perfekt für die Kürbiszeit.#Kürbis #Herbst #Risotto

#rezeptbattle #carbonaraWenn ich das Wort „Carbonara“ höre bekomme ich sofort Gusto auf diese wunderbare Pasta 🤗 Meine Variante ist im Gegensatz zum Original Rezept mit Sahne und Parmesan, diese sahnige Sauce schmeckt mir schon seit meiner Kindheit besonders gut 🤩 Ausprobieren und genießen ✨

Leicht und schnell gemacht und noch schneller wird es gegessen.

Für 2-3 Personen, nur 1 Topf nötig

Ich liebe süße Highlights in herzhaften Gerichten so auch hier, ein tolles Geschmackserlebnis durch die Pfirsiche 🤤♥️

#meinkochbuchIch kannte es nicht aber wollte es versuchen.Mein erster Gedanke beim Essen: 'Ist gut für Zahnlose😅'.Mir hat es geschmeckt. Das Rezept ist von meiner Mam nur hat sie Oliven, Kapern, Schinken, Käse rein gemacht und ich hätte es zu Hause gehabt aber keine Lust drauf.Kochzeit ohne Kartoffeln.

Herzhafter Kartoffelauflauf im Herbst passt doch immer :-)#halloherbst