Garbanzos
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Paso a paso
- 1
Cocemos los garbanzos si no están cocidos ya previamente.
- 2
Cortamos el tocino, el chorizo y la longaniza a taquitos. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y freímos todo hasta que se dore. Cuando ya este, lo retiramos y reservamos.
- 3
Cortamos la cebolla y los ajos, lo añadimos a la sartén, añadimos una pizca de sal y removemos hasta que se dore la cebolla.
- 4
A la cebolla y los ajos le añadimos el tocino, chorizo y longaniza que habíamos reservado, y mezclamos. Añadimos una cucharadita de pimentón y volvemos a remover.
- 5
Añadimos la salsa de tomate y el perejil y continuamos removiendo. Lo dejamos cocinar durante 3 minutos.
- 6
Agregamos los garbanzos y removemos durante un par de minutos y.... ¡ listo para servir !
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