Almuerzo saludable: bowl de quinoa con pollo desmechado 🍗 🥣
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Últimamente amo revolver diferentes ingredientes y uso lo que sea que tenga en la nevera.
Almuerzo saludable: bowl de quinoa con pollo desmechado 🍗 🥣
Últimamente amo revolver diferentes ingredientes y uso lo que sea que tenga en la nevera.
Paso a paso
- 1
Para la quinoa: lávala muy bien con agua (es un paso que sí o sí tienes que hacer).
- 2
En una olla agrega las tazas de agua con cebolla larga y sal. Cuando tenga burbujas agrega la quinoa y déjala que hierva por 30 minutos a fuego medio -bajo.
- 3
Deja que seque muy bien y no la destapes o vayas a rebullir hasta que esté sequita la quinoa.
- 4
El pollo despechado caliéntalo en un sartén y después añádelo a la quinoa para tener una mezcla homogénea.
- 5
Pon a hervir tu huevo por 5 minutos y asegúrate que quede duro por dentro. Después lo puedes partir en trocitos.
- 6
Arma tu bowl de quinoa con el huevo, la espinaca y el aguacate. Puedes añadir semillas, aceite de oliva y más acompañamientos 🌻✨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Bobadilla Delgado le encantará ver cómo quedó.
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@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
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