Soto Padang

Palestin
Palestin @palestin
Jakarta

Resepnya dari mbak Cintauni 🙏🏻

Soto Padang

10 orang berencana membuat resep ini

Resepnya dari mbak Cintauni 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 Lair
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. Bumbu Cemplung:
  6. 3 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 batangsereh, geprek
  9. 5 buahbunga lawang/pekak
  10. 5 bijicengkeh
  11. 5 buahkapulaga
  12. Bumbu Halus:
  13. 10 siungbawang merah
  14. 10 siungbawang putih
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. 3 ruaslengkuas
  18. 1 sdtpala bubuk
  19. 2 sdtlada bubuk
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Soun
  23. Kerupuk merah
  24. Perkedel
  25. Seledri
  26. Bawang Goreng
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar saja untuk menghilangkan kotorannya, angkat dagingnya. Kemudian rebus 2 L air dan masukkan daging beserta bumbu cemplung. Masak hingga daging empuk kemudian sisihkan dagingnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang
    kemudian masukkan kedalam air rebusan daging tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Iris daging yg direbus tadi. Goreng hingga agak kering. Tiriskan.

  4. 4

    Sajikan dengan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Palestin
Palestin @palestin
pada
Jakarta
Mudah-mudahan bisa mewujudkan mimpi punya warteg yg menyediakan menu masakan rumahan dan setiap hari berbeda menunya 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa