Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 buahsereh, geprek
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 2 buahkemiri
  10. 1/2 sendok tehlada
  11. 1/2 sendok makanketumbar
  12. 1 ruasjahe
  13. Santan (saya pakai santan kara instan 200ml)
  14. Garam
  15. Gula putih
  16. Gula merah
  17. Air
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam setengah matang, sisihkan (jika tidak mau digoreng gpp)

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu tambahkan garam, gula pasir, gula merah, daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk, masak hingga harum atau matang

  3. 3

    Sesudah bumbu matang tambahkan air dan masukkan ayam, masak hingga air mendidih (kalau saya agak lamaan dengan api kecil agar ayamnya jg empuk)

  4. 4

    Sesudah itu tambahkan santan, masak hingga mendidih, koreksi rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Soedarmo
Tika Soedarmo @Tika_Mikha
pada
Bekasi Timur
Hobi makan tapi ga gemuk² 😅. Masih belajar masak jadi semua masakan sederhana dan gampang 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Yunade Poedji Rahmawati
Yunade Poedji Rahmawati @cook_17012595
Tolong diralat. Kayaknya salah deh.. masak bahan nya tertulis 6ekor ayam

Resep Serupa