Pestiños veganos al horno y sin azúcar
Macarena @MacarenaG
La receta es casi igual que la receta de @micocinaesunjardin, solo que yo le he hecho algunas variaciones. Gracias por darnos la idea 😊
Pestiños veganos al horno y sin azúcar
La receta es casi igual que la receta de @micocinaesunjardin, solo que yo le he hecho algunas variaciones. Gracias por darnos la idea 😊
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén el aceite con la cáscara de la naranja y el limón. Lo calentamos un poco sin que se doren las cáscaras. Añadimos la matalahúva y lo dejamos enfriar. Una vez frío se puede colar o quitarle las cáscaras y dejar el aceite con la matalahúva.
- 2
Por otro lado ponemos la harina y le añadimos las dos cucharadas de Canderel, la cucharada de sésamo y el vino blanco. Mezclamos bien y añadimos el aceite que antes hemos aromatizado.
- 3
Vamos amasando y conforme vayamos viendo le vamos añadiendo el agua. Yo le puse como 50 ml más o menos. Pero como todo depende de cada harina, le vais echando hasta que os quede una masa que no se resquebraje y se pueda amasar con el rodillo.
- 4
Ponemos el horno a calentar a 190 °C en prisión del calor arriba y abajo.
Iremos estirando la masa y cortando la en cuadrados, uniendo los dos extremos opuestos y presionando las un poco en el centro para que no se abran.
Las ponemos en una bandeja de horno con papel sulfatado y la metemos al horno durante 20 minutos. - 5
Una vez horneadas en un recipiente diluimos el sirope de agave en el agua, y metemos dentro los pestiños. Los removemos para que se empapen todos bien y listos 👍🏼😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena le encantará ver cómo quedó.
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