Tongkol sambal jamblang

Umi rama
Umi rama @cook_umirama
jawa Barat

Pelengkap nasi jamblang

Tongkol sambal jamblang

Pelengkap nasi jamblang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongikan tongkol
  2. 4 bhcabe merah
  3. 10 bhcabe rawit merah
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 btgserai, keprek
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 ruas jarijahe
  10. secukupnyaGaram,
  11. secukupnyaPenyedap,
  12. Minyak, tuk menggoreng
  13. secukupnyaAir,
  14. secukupnyaMerica,
  15. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol, sampai matang, angkat tiriskan.

  2. 2

    Blender kasar cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe dan tambahkan garam.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah di blender aduk acak masukan daun salam dan serai yang telah di keprek, dan tuangkan sedikit air.

  4. 4

    Masukan tongkol yang telah di goreng, biarkan hingga kuah sat.

  5. 5

    Setelah sat tambahkan penyedap, merica dan sedikit gula pasir, aduk rata.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi rama
Umi rama @cook_umirama
pada
jawa Barat
hobi masak yang simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa