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Ingredientes

1h 30 min
4 personas
  1. 2 filetespollo
  2. 4ajos
  3. 1cebolla
  4. 3calabacines pequeños
  5. Sal
  6. 1 chorritoaceite
  7. Ajo en polvo
  8. Pimienta negra
  9. 4 cucharadasharina integral
  10. 400 mlleche o bebida vegetal
  11. al gustoQueso de cabra
  12. 10anacardos

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Pelamos los ajos y la cebolla, una vez pelados ponemos en una olla un chorrito de aceite y lo echamos.

  2. 2

    Una vez que estén pochados los ajos y la cebolla, echamos los calabacines pelados y cortado a rodajas finas. Echamos el pollo y las especias.

  3. 3

    Cuando el pollo esté marcado y los calabacines pochados, echamos la harina integral y removemos.

  4. 4

    Cuando la harina se esté pegando, añadimos la bebida vegetal o leche y seguimos removiendo a fuego lento.

  5. 5

    Para que espese mejor echamos opcional el queso de cabra y anacardos, esperamos a que empiece a salir grumitos y a espesarse

  6. 6

    Servimos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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