Χριστουγεννιάτικη σπανακόπιτα σφολιατόδεντρο
Ας μπούμε σιγά σιγά στο χριστουγεννιάτικο πνεύμα !!!
Το έχουμε όλοι ανάγκη στα δύσκολα που ζούμε .
Τα μυστικά σ' αυτή τη συνταγή είναι : 1ον η σφολιάτα να είναι καλής ποιότητας , 2ον να μην έχει πολλά υγρά η γέμιση και 3ον να μη μετακινήσω το δέντρο , εφόσον το έχω έτοιμο για ψήσιμο. Η συνταγή κυκλοφορεί στο διαδίκτυο σε διάφορες παραλλαγές , εμείς την προτιμήσαμε με γεύση κλασσικής σπανακόπιτας που τη λατρεύει όλη η οικογένεια .
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χονδροκόβω το σπανάκι, το πασπαλίζω με λίγο αλάτι και το πιέζω να συρρικνωθεί.στο μισό. Το στύβω στη συνέχεια από τα υγρά.
- 2
Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύω καλά (το αυγό λείπει απ'τη 1η φωτό, το έβαλα μετά).Μπορώ να βάλω κίτρινα τυριά της αρεσκείας μου,ρεγκάτο,γραβιέρα.
- 3
Τοποθετώ προσεκτικά το ένα φύλλο σφολιάτας σε ταψί μεγάλο με αντικολλητικό χαρτί και κόβω με το εργαλείο της πίτσας αν έχω ή με κοφτερό μαχαίρι, το σχήμα δέντρου. Βάζω τη γέμιση, όχι όλη, κρατάω λίγη για τη σφολιάτα που θα περισσέψει. Στη συνέχεια κόβω και το 2ο φύλλο σφολιάτας σε σχήμα δέντρου και σκεπάζω προσεκτικά το άλλο. Δε μετακινώ το δέντρο σε καμία περίπτωση.Κόβω πλάγιες λωρίδες,χωρίς να φτάσω στο κέντρο, αφήνοντας νοητά το κορμό.
- 4
Τις στριφογυρίζω, αλείφω με ασπράδι ή και ολόκληρο αυγό. Ψήνω στους 180 °για 20-30 ' μέχρι να πάρει χρώμα. Τσεκάρω να δω αν ψήθηκε κι από κάτω καλά, αν όχι, ψήνω λίγο ακόμα μόνο την κάτω πλευρά.
- 5
- 6
- 7
Με τη λίγη γέμιση που κράτησα και τα 4 τρίγωνα σφολιάτας που περίσσεψαν έκανα 4 κρουασάν.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπανακόπιτα.... λουλούδι Σπανακόπιτα.... λουλούδι
Μια σχετικά εύκολη συνταγή ιδανική για πάρτυ ή και μπουφέ!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή είναι μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου από το πρωινό του Αντ1.Στο βήμα 11 εγώ την έβαλα στην κατάψυξη. Επίσης επειδή δεν είχα σφολιάτα του εμπορίου χρησιμοποίησα τη σφολιάτα της katerina78 όπου σας έχω παραθέσει και το λινκ.
-
Σπανακόπιτα Σπανακόπιτα
Μια συνταγή που μου έμαθε η μητέρα μου.Κλασσική συνταγή αλλά εύκολη.
-
Σαλάτα.... Σπανακόπιτα σε Καλαθάκια Πίτας Σαλάτα.... Σπανακόπιτα σε Καλαθάκια Πίτας
Όλη η γεύση της αγαπημένης σπανακόπιτας... σε μορφή δροσερής σαλάτας! Πρωτοδοκίμασα αυτή τη συνταγή στο Καρπενήσι, όπου την είχαν φτιάξει σε μεγάλη πιατέλα με τις αραβικές πίτες τοποθετημένες ενδιάμεσα σαν φύλλο. Εμπνευσμένη από εκείνη την εκδοχή, σκέφτηκα να τη μετατρέψω σε ατομικές σαλάτες – σερβιρισμένες σε τραγανά καλαθάκια από αραβική πίτα. Ιδανική για μπουφέ, τραπέζι με φίλους ή και ως εντυπωσιακό πρώτο πιάτο. Εύκολη, γρήγορη και γεμάτη άρωμα!
-
Σπανακόπιτα νηστίσιμη Σπανακόπιτα νηστίσιμη
Η κλασική συνταγή της σπανακόπιτας χωρίς τυρί.Λίγα μυστικά ακόμαΓια τις δικές μας προτιμήσεις, το αλάτι που χρειάζεται είναι περίπου ενάμιση κουταλάκι του γλυκού.Η πίτα γίνεται ωραιότατη και με σφολιάτα. Πολλοί βάζουν και πράσο, αλλά προσωπικά πιστεύω ότι το σπανάκι μόνο του είναι πιο νόστιμο.Αντί για ψιλό σιμιγδάλι μπορείτε να βάλετε ίση ποσότητα ρύζι.Η συνταγή είναι συνδυασμός διάφορων συνταγών που βρήκα από δω κι από κει και τη φτιάχνω πάντα με επιτυχία.Ευχαριστούμε τη FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Σπανακόπιτα της μαμάς!! Σπανακόπιτα της μαμάς!!
Νομίζω πως τα λόγια είναι περιττά. ..εκπληκτική και πανεύκολη συνταγή σπανακόπιτας που δεν θα καταφέρετε να φάτε μόνο ένα κομμάτι! !
-
Κέικ σαν σπανακόπιτα Κέικ σαν σπανακόπιτα
Όταν τα πάντα τα μετατρέπεις σε κέικ.... Η συνταγή είναι από το Daddy-Cool.gr #ΧρυσόΠιρούνι
-
Σπανακόπιτα της τεμπέλας Σπανακόπιτα της τεμπέλας
Εύκολη και γρήγορη συνταγή.Για όσους θέλουν μπορούν να προσθέσουν λίγο άνηθο.Και για όσους αγαπούν τα καυτερά θα το λατρέψουν με πικάντικη φέτα.#τυρόπιτα
-
Σαλάτα σπανακόπιτα Σαλάτα σπανακόπιτα
Πριν από ακριβώς ένα χρόνο είχα επισκεφθεί τη Ρόδο. Στο ξενοδοχείο που μέναμε είχε ένα εστιατόριο με μεσογειακές γεύσεις. Εκεί λοιπόν έφαγα τούτη την εκπληκτική σαλάτα, που στο μενού αναφερόταν ως σαλάτα σπανακόπιτα.Όλα τα υλικά της σπανακόπιτας, σερβιρισμένα σε λαχταριστά πυργάκια και απόλυτα συνδυασμένα μεταξύ τους.Πάμε να τη δούμε;
-
Νηστίσιμη σπανακόπιτα Νηστίσιμη σπανακόπιτα
Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε με στο Instagram: food_simplicity_by_Helen#νηστίσιμο #vegan
-
Σπανακόπιτα παραδοσιακή Σπανακόπιτα παραδοσιακή
Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί τη βασική συνταγή που χρησιμοποιούμε στο σπίτι κάθε φορά που μας λείπει παραδοσιακή πίτα!! #ΧρυσήΠοδιά23 #Ξεχάστηκα
-
Σπανακόπιτα Αντώνης Σπανακόπιτα Αντώνης
#2020Η σπανακόπιτα είναι η πίτα που έχει ξεπεράσει τα σύνορα της χώρας και είναι συνώνυμη της ελληνικής κουζίνας, παρέα με το μουσακά, την ελληνική σαλάτα, το σουβλάκι και το τζατζίκι.Δυσκολία 2/5Προετοιμασία 25'Μαγειρέμα : 50'Αναμονή : 30'Συνολικό χρόνο 1:25'Κύριο ΤαψίΜερίδες 16 κομμάτιαΚόστος 15€
-
Σπανακόπιτα νηστίσιμη και πεντανόστιμη!!! Σπανακόπιτα νηστίσιμη και πεντανόστιμη!!!
Αφιερωμένη στην Μαμά μου... ❤️
Σχόλια (27)
Καλές γιορτές Πέρση μου!!🙏🌲