Pechuga empanada rellena con bacon y queso airfryer
Pechuga empanada rellena con bacon y queso airfryer
Paso a paso
- 1
Pintamos la rejilla con aceite de oliva y un pincel de silicona. Ponemos a precalentar nuestra freidora 5 minutos a 180 grados. 🔥
-Nosotros vamos a usar 4 pechugas de pollo. (salen dos empanadas rellenas). 🍗
-Cogemos dos pechugas, y las salpimentamos. Encima de cada una de las dos pechugas, añadimos unas tiras de bacon (puede ser jamón también), una loncha de queso partida en dos, y cogemos las otras dos pechugas para terminar el relleno tapando todo a modo de bocadillo.
- 2
Con el pincel de silicona, pintamos las pechugas que harán de tapa superior y salpimentamos también esas dos pechugas y les espolvoreamos también paprika si queremos. 🧂🌶🫒
-En un plato ponemos nuestra harina, y en un cuenco batimos un huevo (suficientemente para la cantidad de pechuga que tenemos). Pasamos nuestras pechugas rellenas por harina y luego por el huevo para dejarlas empanadas. 🥚
- 3
Ponemos nuestras pechugas empanadas en la rejilla a 180 grados durante 15 minutos. (La idea es que quede tierna y dorada).🔥
-Cuando le queden 2-3 minutos revisamos si están doradas a nuestro gusto y giramos nuestras pechugas para dorarlas por el otro lado. 🔥
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