Tongkol Asam basah

7 orang berencana membuat resep ini
Nopita Dewi
Nopita Dewi @cook_dew11
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan A
  2. 1/2 kgtongkol basah
  3. 1 buahjeruk lemon
  4. 2tomat hijau
  5. 1asam jawa dicairkan dengan 100ml air
  6. secukupnyagula
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1daun salam
  9. 2daun jeruk
  10. 1sereh
  11. 2rawit merah
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. Bahan B
  14. 6bawang merah
  15. 5bawang putih
  16. 2 sdtkemiri bubuk
  17. 1 sdtkunyit bubuk
  18. 1cabe rawit oren
  19. 7cabe merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan dengan air mengalir. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis, tunggu 10-15 menit. Kemudian bersihkan kembali dengan air mengalir.

  2. 2

    Blender semua bahan B. Iris cabai rawit, dan tomat hijau. Tumis semua bahan sampai harum. Kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan ikan. Masak hingga airnya tiris tandanya ikan sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nopita Dewi
Nopita Dewi @cook_dew11
pada
Jakarta

Resep Serupa