Salchichón de chocolate
lourdes @cook_lourdes
Este rico postre italiano me lo enseñó mi antigua jefa cuando trabajé en un restaurante italiano.
Salchichón de chocolate
Este rico postre italiano me lo enseñó mi antigua jefa cuando trabajé en un restaurante italiano.
Paso a paso
- 1
Trocear las galletas con las manos.
- 2
Trocear las nueces y las avellanas con un cuchillo y añadirlas a las galletas. Añadir también las pasas.
- 3
Derretir la mantequilla en el microondas. Incorporarla a las galletas y frutos secos y mezclar bien.
- 4
Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla.
- 5
Derretir el chocolate en el microondas, a baja temperatura con cuidado que no se queme, y añadirlos también al resto de ingredientes. Mezclar muy bien.
- 6
Cuando esté bien mezclado, meter la mezcla 10 minutos en la nevera para que endurezca un poco.
- 7
A continuación extender la mitad de la mezcla sobre papel de horno y dar forma de salchichón presionando bien para que quede bien compacto. Hacer lo mismo con la otra mitad.
- 8
Meter en el congelador durante, al menos, 3-4 horas. Después cortar a rodajas y a disfrutar! Puedes espolvorearle azúcar glas antes de cortarlo para que parezca la piel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lourdes le encantará ver cómo quedó.
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