Polvorones con chips de chocolate

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

25 minutos
13 raciones
  1. 250 grharina común
  2. 125 grazúcar glass
  3. 125 grmanteca de cerdo
  4. 15 grcacao puro en polvo
  5. 40 gramoschip de chocolate

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Ponemos la harina en una bandeja de horno horno precalentado a 180° horneamos por 18 minutos, tamizamos la harina y dejamos enfriar

  2. 2

    Ponemos en un bol todos los ingredientes excepto los chips de chocolate empezamos amasar con las manos, cuando empiece a coger cuerpo la masa añadimos los chips de chocolate y terminamos de amasar

  3. 3

    Extendemos la masa con el rodillo dejando un grosor de un centímetro y medio y con un corta galletas iremos cortando los polvorones y colocando la bandeja de horno, horno precalentado a 180° calor arriba y abajo horneamos por 18 minutos, no manipular hasta que enfríen, espolvorear con azúcar glas una vez fríos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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