Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hay que preparar la base, se hierve el arroz en su punto
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Se mezcla el arroz con la carne mechada que hayas elegido o en su defecto carne de cocido. Realmente se puede comer con lo que sea, en mi viaje a Japón lo comí tanto con carne como con calamares
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(Opcional) puedes preparar una salsa, la que más te guste para echar encima del arroz mezclado
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La clave es hacer la tortilla al estilo japonés. Se usan unos palillos para hacerla.
Se baten los huevos hasta que quede un color homogéneo. - 5
Con una sartén antiadherente y con el fuego medio bajo echamos los huevos batidos y vamos moviéndolo con los palillos con movimientos circulares.
Deben quedar una pasta medio cuajada del mismo color. - 6
En ese momento bajamos el fuego al mínimo, ponemos queso si deseamos y vamos plegando de la parte más alejada a la más cercana al mango, inclinando la sartén para ayudarnos
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Debería quedar algo como un gusano grueso y muy esponjoso.
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A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15800171
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