सबसे पहले हम चावल को अच्छे से धोकर १५ मिनट तक भिगो कर रख देंगे। मटर, प्याज अदरक लहसुन को छीलकर धोकर तैयार कर लेंगे। गैस पर कुकर रखेंगे तेल डालेंगे गर्म हो जाए तब इसमें तेज पत्ता दालचीनी काली मिर्च, जीरा डालेंगे सुनहरा होने पर प्याज़ हरी मिर्च को डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे।

जब अच्छे से भुन जाए अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे अच्छे से भुनेंगे।

अब मटर डालेंगे। भूनेंगे फिर चावल को भी डालेंगे और भूनेंगे

अब पानी डालकर साथ में नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह चम्मच से चलाते हुए मिलाएंगे। कुकर को बंद करेंगे और एक सीटी आने तक पकाएंगे फिर गैस बंद करेंगे। और ढक्कन खोल कर मिला लेंगे। धनिया पत्ती मिला लेंगे।