Pempek kornet dengan rasa gurih dan renyah
Sejatinya Pempek identik dengan ikan sebagai bahan dasar utama. Perpaduan gurih dan renyahnya pempek dengan segarnya saus cuko adalah kelezatan haqiqi yang sudah dikenal luas seantero Nusantara. Tetapi, demi sebuah ke-praktisan dan ke-ekonomisan dalam membuat Pempek, bahan dasar untuk membuat pempek yaitu ikan, saya ganti dengan kornet. Pempek kornet ini rasanya gurih dengan tekstur yang juga renyah. Berikut resep dan tutorial Pempek kornet dengan saus cukonya, Selamat mencoba
Pempek kornet dengan rasa gurih dan renyah
Sejatinya Pempek identik dengan ikan sebagai bahan dasar utama. Perpaduan gurih dan renyahnya pempek dengan segarnya saus cuko adalah kelezatan haqiqi yang sudah dikenal luas seantero Nusantara. Tetapi, demi sebuah ke-praktisan dan ke-ekonomisan dalam membuat Pempek, bahan dasar untuk membuat pempek yaitu ikan, saya ganti dengan kornet. Pempek kornet ini rasanya gurih dengan tekstur yang juga renyah. Berikut resep dan tutorial Pempek kornet dengan saus cukonya, Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, kornet, aduk rata. Masukkan air panas perlahan sambil terus diaduk hingga rata
- 2
Masukkan telur dan bawang putih, aduk hingga rata
- 3
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan adonan dapat dibentuk
- 4
Ambil adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera, taruh di wadah
- 5
Rebus adonan hingga mengapung, tiriskan, kemudian potong-potong dan goreng
- 6
Membuat saus cuko: rebus air bersama gula merah dan asam jawa, setelah tercampur, saring, sisihkan. Haluskan cabe rawit dan bawang putih, sisihkan. Campurkan air gula merah dan asam jawa yang telah disaring dengan cabe rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, aduk merata, selanjutnya masukkan cuka
- 7
- 8
Siapkan piring saji, taruh pempek yang sudah digoreng diatas piring saji. Sajikan pempek bersama saus cuko. Ditambah potongan mentimun akan terasa lebih nikmat dan segar. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Pempek kornet Pempek kornet
namanya juga anak kost yaa..maunya makan enak tapi g mau kalau terlalu ribet..hehe. Resep ini simple g pake ribet. jadi sy bikin seadanya saja.
-
Pempek Kornet Pempek Kornet
Karena tidak ada ikan adanya kornet#pejuanggoldenapron3#cookpad_bandungcomunity
-
Pempek Kornet Daging Pempek Kornet Daging
Karna suami pengen banget empek mpek, di lemari es cuma ada kornet daging jadii coba-coba bikin pake kornet daging.
-
Pempek isi kornet Pempek isi kornet
Nonton tv iseng ga ada yg nemenin, buka kulkas masih punya cuko 1botol besar sama kornet.Pas jadi lumayan banyak padahal langsung diserbu suami sama anak2 katanya enak pake bangetDari nonton sendirian jadi ramee gara2 emaknya buat pempe2 kornet semua keluar dari tempat persembunyiannya 😍😍😍😍
Hana Woelan -
Pempek Kornet Kuah Cuko Pempek Kornet Kuah Cuko
Enak juga ternyata dibikin pempek 😄 bahan minimal rasanya maksimal. Cucok banget buat cemilan. Yuk cobain resepnya 😍
-
Pempek kulit gurih dan yummi Pempek kulit gurih dan yummi
Punya daging ikan gabus tapi kepingin banget makan pempek kulit.. Tarra.. Tinggal cari kulit ikan tenggiri kebetulan di Palembang ada yang jual kulit ikan tenggiri yg sdh di giling, langsung deh di prosesSuami suka dan anak2 pada nagih.Ini ya resep nya
-
Pempek dos gurih Pempek dos gurih
pas nemu resep ini seneng bgt,,secara syuukaa bgt ma pempek..resep dari jtt emg mantep2 👍
-
Pempek rasa gurih tanpa ikan gampang mbuatnya Pempek rasa gurih tanpa ikan gampang mbuatnya
Pempek tanpa ikan dengan cuka yang pedas dan kental
-
Pempek sedap + cuko Pempek sedap + cuko
Gak ada kata bosan menyantap makanan satu ini,perpaduan rasa ikan yg gurih & cuko yg khas ditambah irisan timun yg segar,hmmm...sedapppp!!!membuat lidah gak ingin berhenti mengunyahnya.Biar puas makannya ayo kita buat sendiri aja dirmh,gampang kok😘
-
Pempek gurih simple Pempek gurih simple
Pgn makan pempek,,tp telur cm ada satu 😢 ya gpp deh eksekusi apa adanya..eehh tp ternyata rasanya maknyusss..kenyal lembut gurih..sedepp pokonamah 😍😄😄 #lebaycutbray -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar