Tomaticán (Guiso de Tomates)
🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 @loovefood
El #tomaticán es un guiso de tomates que se prepara en todo Chile de Norte a Sur. Es un plato muy económico a base de tomates, maíz y carne molida, realmente delicioso!
#tomates
#guiso
#choclo
#maíz
#jitomates
#tomato
#guisodetomates
#recetaschilena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla sofreír con aceite a gusto la cebollita a cuadritos junto con el diente de ajo picado. Cocinar unos minutos hasta que la cebolla quede transparente.
- 2
Añadir la Carne molida a nuestro sofrito, freír unos minutos y agregar la zanahoria rallada, freír por otros minutitos más. Ahora comenzaremos a condimentar con un poco de orégano, ají de color a gusto, caldo de pollo molidito, una pizca de comino, sal y pimienta a gusto.
Dejar cocinar.
(Dato: poquito orégano seco, ya que da amargura a las comidas y no queremos eso)
- 3
Ya cocinado nuestro pino agregaremos los tomates en trocitos con una pizca de azúcar y cocinaremos por 5 minutos. Pasado los 5 minutos añadiremos el choclo picado, mezclaremos bien e incorporaremos la salsa de tomates con la hojita de Laurel. Mezclar por varios minutos hasta que los tomates estén bien cocinados. Retirar la hoja de Laurel.
- 4
Y listo para servir nuestro TOMATICÁN! personalmente me gusta acompañar este plato con papas fritas en cubitos, pero también puede ser con arroz, ensaladas, papas doradas, todo a gusto de la persona 🙂✨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15869820
Escrita por
Me encanta viajar, aprender nuevas recetas y probar todo tipo de sabores!I love to travel, learning new recipes and trying all kinds of flavors!(Translations at the end of each recipe)
Leer más Recetas similares
Spaghetti con salsa boloñesa
Este plato contiene un ingrediente particular...la carne molida de pollo. Especial para llenar tu día de energía y disfrutar de lo delicioso.
Guiso de Arroz
de muchas manera se hacen el guiso de arroz, acompañados con lentejas , porotos y con distintos condimentos y quiero compartirles mi receta es mi manera más sencilla. 😁
Albóndigas de carne de soja
Desde que empecé a probar la proteína texturizada de soja (carne de soja) he jugado con diferentes recetas y realmente se da para todo. Es delicioso, económico y con mayor valor nutritivo.
Tortillas paraguayas de queso
La tortilla es una de las comidas típicas del paraguay se suele comer con una sopa de carne molida llamada soyo y con un clima lluviosononcon un fresquito. Es el plato ideal para comer rico
Strogonoff de Riñón con Arroz Quesú
Es un delicioso preparado, económico y por sobre todo rápido que puedes prepararlo para la oficina 👨🏽🍳
Bolognesa de lentejas 🌱
Ideal para introducir algo de legumbres a nuestra alimentación, con ingredientes que siempre tendrás a mano, saludable y económico 🤑
Penne con salsa boloñesa
Esta salsa boloñesa también llamada bolognese o salsa de ragú, es a base de carne molida y verduras, típica de la ciudad de Bolonia-Italia. Lo ideal es formar una salsa espesa de carne ( logrando con 40 a 60 minutos de cocción) y hortalizas estofadas para que se pregne así a la pasta!
Pastelón de choclo relleno con lentejas 🌽
La idea de un menú completo en un solo plato me pareció súper tentadora, además de aprovechar todo lo que tenía a mano en la nevera; inspirandome en el tradicional chipa guazú que se acostumbra hornear en los hogares paraguayos cada domingo, así nació el pastelón de choclo relleno! Tan versátil y delicioso, además es apto para personas intolerantes al gluten 🤩 Espero se animen a probarlo y me dejen ver los resultados! ✨
Locrazo
Es imperdible éste caldo a base de carne vacuna, vegetales y por supuesto el protagonista: el locro que puede ir acompañado con mandioca, pancitos o unas irresistibles tortillitas con verdeo. Ésta receta es una guía, si tienes más comensales debes doblar los ingredientes.
Sopa Paraguaya 🇵🇾
La sopa paraguaya es el plato típico más apreciado, no existen bodas sin sopa paraguaya, es la única sopa sólida en el mundo, es a base de harina de maíz finamente molidas, fue creado como muchas otras recetas (accidentalmente ) preparando un plato y por un descuido se convierte en otro plato. Hay dos hipótesis y una de ella es que la cocinera de Don Carlos Antonio López ( presidente de Paraguayo 1841-1862) estaba preparando una sopa a base de harina de maíz, queso, huevos, leche y mates grasas, y con un descuido la sopa se solidificó, de allí viene el nombre.
Pascualina de acelga
#Vegetal Acelga Es un plato para almuerzo o cena, es delicioso, nutritivo y no es tan costoso.
Guiso jugoso de soja
No le tenia fe a mi guiso pero me gustó 🤣 un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, ideal para una comida nutritiva y saciante.
Sopa de porotos con queso
Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar.
Chipa Guazú
La chipa guasú es un pastel de choclo o torta de maíz cocida al horno típico de Paraguay, muy deliciosa! #1receta1arbol
Salsa de tomates a la parrilla
Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado
Guiso de arroz con pollo
Guiso a mi estilo..
Chipa Guazu paraguayo
La CHIPA GUAZU, es parecida a una tarta, y sirve para acompañar otras comidas, aquí en Paraguay, nos gusta acompañar los asados, tallarines, milanesas y cualquier plato con esta deliciosa comida tipica paraguaya. Animese es muy fácil de hacer y muy deliciosa!El chipa guazú es parecido a la sopa paraguaya, la diferencia es que el chipa guazu se hace con choclos frescos rallados.
patymart 
Medalloncitos de Tofu
El tofu es una proteína vegana con calorías súper sanas con 157 kJtiene 1 gramo de Carbohidrato, 2 gramos de Grasas totales y 0, 3 gramos de grasas saturadasTodo esto en 40 g o sea el equivalente a 1 rebanada.
Buñuelos de verduras
Esta es una receta muy versátil, prácticamente puedes utilizar las verduras que desees como espinaca, choclo, zucchini y siempre van a salir bien
Tarta de arvejas
Es un plato que no requiere mucho trabajo, es apetitoso, liviano, económico y delicioso.En ésta propuesta es de arvejas, pero el relleno puede ser de tu elección.
Kumanda ha so'o (poroto y carne)
El poroto es muy consumido en mi país tanto semillas secas como tiernas y más en invierno; se prepara con carne o solo sopa de porotos. No necesita de muchas verduras es un menú económico, sabroso y nutritivo . Hoy lo hice con un poco de carne.
Soja salteada con pasta
Esta receta rápida fue así re improvisada porque cero ganas de cocinar llegue cansada a casa después de un día de guardia entonces quería algo rico y rápido y no me refiero a una pizza o hamburguesas, la foto no es muy presentable pero es riquísima les juro para los que son veganos/vegetarianos hace poco el preparado de esta carne de soja es deliciosa les prometo no se van a arrepentir , pruébenlas!
Guiso de mandioca o mandi.o reviro
Te sacara de apuros cuando tienes hambre y estés apurado 😊
Tortelon de Atún y tomates
Una tarta muy rica , sabrosa y económica por sobre todo muy fácil de hacer , ideal para entradas o plato principal
Pechuga de pollo en salsa de champiñones y tomates
Un plato individual, sencillo de preparar y delicioso...
Ensalada de poroto
La ensalada de poroto infaltable en reuniones familiares o eventos, tiene variantes en verduras pero lo clásico es que no le falten huevos duros. ¡Vamos a la receta!
Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!
Chipa guasu 100% deliciosa
La chipa guasu es un plato tradicional de mi querido Paraguay! No puede faltar en los asados familiares o para acompañar las milanesas de los domingos.Se disfruta igual frío como caliente!Es suuper fácil de preparar y el resultado nunca defrauda.Les invito a que lo prueben y después me cuentan.LumiG⚘️
Guiso de carne, arroz, verduras y vino tinto
Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!
Carrot cake húmeda, esponjosa y aromática 🥕
Me topé en pinterest con ésta receta y está genial, cumplió todas las expectativas, es sumamente húmeda, esponjosa y aromática, no podría describir el aroma que invadió toda la casa! Lastimosamente no pude tomar fotos de todo el proceso, pero traté de describirlo tal cual lo hice. Espero que se animen a saborearla #saludparatodos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15869820
Comentarios (14)