Mangut lele

Phoebe
Phoebe @cook_6053172

Mangut lele

Cooksnap dari Tisa ekta untuk resep Mangut lele
Phoebe
Phoebe @cook_6053172
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorIkan lele
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 125 mlsantan kental
  4. 50 mlair hangat
  5. 1 buahserai
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula merah
  10. 2 buahcabe rawit burung
  11. Bumbu halus
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 2 cmkencur
  15. 2 cmkunyit dibakar hingga harum
  16. 2 cmjahe dibakar hingga harum
  17. 3cabe merah keriting
  18. 2 cmlaos/lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele yang sudah dibersihkan dan dibalurkan dengan garam. Supaya lele tergoreng sempurna, jangan terlalu sering dibolak balik saat menggoreng.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan serai, cabe rawit burung, daun salam, dan daun jeruk. Lalu masukkan santan, aduk menggunakan api kecil, lalu tambahkan air hangat, garam dan gula merah. Aduk perlahan biar santan tidak pecah. Cicip untuk koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan lele kedalam kuah. Masak kurang lebih 5 menit. Lalu angkat.

  4. 4

    Selamat mencoba.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Tisa ekta untuk resep Mangut lele

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Phoebe
Phoebe @cook_6053172
pada

Komentar

Farida Hanim
Farida Hanim @cook_5050476
Mangut lele mknyusss...trmksh resepnya
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 67 Martabak Tahu (Ide Jualan 1000an)
  2. Tumis Beef Slice Pedas
  3. 66 Lapek Pisang
  4. Bolu Kukus Lipat
  5. Bihun kuah
  1. Cumi bakar
  2. Bolu kukus mekar anti gagal
  3. Gulai Nangka dan Kacang Panjang ala Padang
  4. Cilok kuah super pedas