Kroket Kentang, Lembut, Kokoh, Anti Ambyar

Teman2 yukk cobain kroket kentang lembut kokoh , mudah dibetuk dan anti ambyar/ anti pecah2 saat digoreng.
Recipe bu @Bu_Hadi_Sidoarjo dengan modifikasi bahan isian.
Makasih resepnya bu 🤩
Kroket Kentang, Lembut, Kokoh, Anti Ambyar
Teman2 yukk cobain kroket kentang lembut kokoh , mudah dibetuk dan anti ambyar/ anti pecah2 saat digoreng.
Recipe bu @Bu_Hadi_Sidoarjo dengan modifikasi bahan isian.
Makasih resepnya bu 🤩
Cara Membuat
- 1
Buat isian: Panaskan margarin, tumis duo bawang sampai harum, masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna, masukkan bahan lain, seasoning, larutkan terigu + susu cair, masak sampai mengental dan tanak, sisihkan
- 2
Goreng kentang, haluskan kentang sisihkan.
- 3
Buat kulit:
Lelehkan butter + garam + susu, masukkan terigu, masak sampai terigu matang, - 4
Tambahkan kentang + kuning telur, aduk rata sampai halus, bagi adonan sesuai selera (saya @ 45 grm) ambil 1 bagian kulit, pipihkan, beri isian,
- 5
Bentuk lonjong / bulat sesuai selera
- 6
Celupkan ke dalam bahan pelapis basah, lalu balur rata dengan tepung panir, diamkan di kulkas 15 menit,(sy langsung goreng) lalu goreng dengan api sedang sampai matang kecoklatan
- 7
Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Kroket Kentang Kokoh Anti Ambyar Kroket Kentang Kokoh Anti Ambyar
Pengalaman pertama bikin kroket adalah waktu ada acara keluarga dan gagal total alias ambyar, alhasil dibikin rougut aja deh waktu itu.Daaan setelah mendapat hidayah, akhirnya punya cara biar ngga ambyar. Here is it! enjoy 💕#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025 Mina Ridhayani -
139. Kroket kentang (lembut, kokoh, anti ambyar) 139. Kroket kentang (lembut, kokoh, anti ambyar)
BismillahKroket kentang adalah camilan yang populer di Indonesia, terbuat dari kentang tumbuk yang dicampur dengan berbagai bahan seperti daging cincang, sayuran, dan bumbu, kemudian dilapisi tepung panir dan digoreng hingga keemasan. Di Indonesia, biasanya kroket adalah gumpalan kentang tumbuk halus berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng di dalam minyak goreng yang banyak.#GAS2025#TeamKejuSusu#TimloSolo_KejuSusu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma) -
Kroket kentang lembut Kroket kentang lembut
Ikutan arisan cooksnap Cookpad Comunity Palembang dari resepnya mba @myafood992017, sekalian nyoba buat kroket. Alhamdulillah berhasil, lembut banget kroket nya, buat 1 resep kurang krn saya ga kebagian, keburu abis sama anak2 n pak suami 😂🤗.Trims mba @myafood992017 resepnya, ijin share resepnya... 🙏Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11891613-kroket-kentang-lembut?invite_token=4irv8jg37NtKZU2qs61Z1WqT&shared_at=1632491320#ArisanCooksnapWongkito#CookpadCommunity_Palembang andarani -
Kroket Kentang Kroket Kentang
Source : Ibu Hadi(776) Biasanya klo bikin kroket kentang selalu ancur pas diangkat dari wajan ,resep ibu Hadi ini top banget. Utuh sampai masuk perut 😍.Yuk cobain moms.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Pratiwi Pramuharsih -
Kroket Kentang (Awet Renyah, Kokoh dan Lembut) Tips Bebakulan Kroket Kentang (Awet Renyah, Kokoh dan Lembut) Tips Bebakulan
Dalam memulai Bebakulan, cara paling jitu adalah dengan menggunakan produk kesukaan kita sendiri. Karena kita tahu mana yang rasanya enak, teksturnya pas dan kita akan semangat atau senang melakukannya. Karena kita yakin dengan produk kita.Rata-rata kroket kentang yang ada di pasaran adalah terasa benyek, mudah benyok dan rasa yang kurang menggigit.Dan menurut saya, ini adalah kroket kentang yang paling enak yang pernah saya coba. Rasanya mantep (kalau kata ayahnya anak-anak), tekstur luarnya renyah tapi dalamnya lembut creamy, recommended.Saya dapat resep dari YouTube Annisa Khawarizmi. Dan ini tips dari beliau:1. Kentang dikukus dulu, baru digoreng. Proses ini membuat kentang tidak benyek dan lebih enak. Kering tapi lembut.2. Menggunakan 2 kali pelapisan, ini membuat kulit kroket kentang semakin crispy dan minyak tidak banyak yang masuk dalam adonan.3. Gunakan takaran yang sama untuk mencetak adonan, agar bentuk dan ukurannya sama.#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#AnekaIdeBakulan#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Kroket Kentang Kroket Kentang
Challenge minggu ini dari mamah yaitu olahan dari Umbi-Umbian. Nah kebetulan saya stok kentang, dan udah lama banget saya simpan resep Kroket Kentang dari mba @fitrisasmaya dan akhirnya saya eksekusi sekarang. 😁Kroketnya enak banget lo, lembut tapi kokoh. Yuk langsung lihat resepnya.#UmbiTinggiGizi#Horas_MiGomakOlahanUmbi#CookpadCommunity_Sumut Mira Rozanna -
Kroket kentang Kroket kentang
Kroket kentang ini favorit banget dirumah, walau agak ribet dikit bikinnya tapi puas.Tips dari bu gia:kukus kentang bersama kulitnya agar kentang tidak menyerap air, masukan bahan isian jangan banyak2 nanti kroket bisa pecah,goreng dengan api kecil cukup sekali balik.#MasakAsyik#GenkGadoGado#Recookjuri#ResepGiacinta#CABEKU#diWortelan#PejuangGoldenApron2#DutaRecookborneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#CookpadcommunityBanjarmasin. Icha Annisa Septiana -
Kroket kentang lembut Kroket kentang lembut
Harga kentang lagi murah di pasar, coba2 bikin kroket pake isian ayam dan wortel. Ternyata kalau satu kilo kentang bisa jadi 15 kroket. Ini hasilnya lembut banget, kata adik sepupu sih, kayak yg dijual di Brass**ie lho..😋 #DiRumahAja Maya Chismato -
Kroket kentang Kroket kentang
Kroket kentang adalah makanan ringan atau camilan yang terbuat dari kentang yang dihaluskan atau ditumbuk, diisi dengan berbagai bahan seperti daging cincang, sayuran, atau keju, lalu dilapisi tepung panir dan digoreng hingga berwarna keemasan. Kroket kentang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, cocok dijadikan camilan atau lauk pendamping makanan utama. Kania -
Kroket Kentang lembut Kroket Kentang lembut
Bingung mau bikin takjil buat buka puasa, inget punya kentang lgsg kepikiran bikin apa ya yg bahan dasar kentang tp enak dan ngenyangin eeeeh lgsg inget kroket kentang langsung cuuus deh buat Indah Nur Lathifah -
Kroket kentang Kroket kentang
Assalamualaikum..Kroket ini enak. Dan menurut saya lbh cocok dimakan dg saos pedas manis.Untuk teman minum teh atau kopi...hmmmm....mantabb...Dan ...inshaa,Allah anti pecah...asal diikuti step by stepnya dg benar..🥰🥰#camilan#kudapan.#kentang Ibu Endah -
Kroket kentang Kroket kentang
Ini salah satu camilan yg paling aku suka. Kroket Kentang selalu enak dalam segala suasana.Yuk langsung coba buat untuk berbuka puasa..#PejuangGoldenBatikApron#PGBA9#kroket#kroketkentang#camilan#gorengan ike octamila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)
Izin tanya kalo di australia terigu protein tingginya pake merk apa ya biasanya? Saya kebetulan br pindah ke Brisbane, mohon pencerahannya 🙏😊