Crema de alcachofas
Sandra_M @cocina_practica_
Si te gustan las alcachofas esta es una de las más sabrosas cremas que puedas imaginar! Resulta sencilla de preparar, suave y reconfortante en esta época del año #buenospropósitos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara un cuenco con agua, donde quepan las alcachofas. Límpialas retirando el tallo y las hojas externas hasta que aparezcan las hojas más tiernas. Con un cuchillo de puntilla, corta la base quitando las zonas duras y luego la parte superior de las hojas, hazlo de un solo corte, quizá se te dificulte un poco porque dependerá de lo verde que estén las puntas.
- 2
Corta las alcachofas a lo largo y con la punta de un cuchillo o con una cucharilla, retira la pelusilla. Resérvalas en el cuenco con agua para evitar que se oxiden. Una vez que estén limpias, escúrrelas y colócalas en una olla express con 1 lt de agua, agrega las patatas, el ajo troceado, el perejil y la sal. Cocina por 15 min. Comprueba que las alcachofas estén tiernas. Tritura hasta formar una mezcla homogénea y cuela. Lleva a fuego medio y añade la nata, un poco de pimienta y queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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🔸Fotos realizadas el 21 de diciembre del 2021🔸Receta subida a mi blog El Rinconcito el 7/07/2020#ajosfrescos, #alcachofas, #blog, #cebolla, #corazonesdealcachofas, #cremacasera, #Cremadealcachofas, #cremadesoja, #cremadeverdura, #cremas, #ElRinconcito, #Hacendado, #lecheevaporadaIdeal, #lecheideal, #Maggi, #mantequilla, #pastilladecaldodeverdura, #patatas, #picatostes, #puerros, #recetascaseras, #recetasfaciles, #recetassaludables, #vídeo, #videoreceta, #www.nestlecocina.es
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Frescamp 
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Crema de alcachofas
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Crema de alcachofas
Hoy he preparado esta crema de alcachofas, aprovechando que tenia unas alcachofas en conserva abiertas. Aunque la receta original és con alcachofas frescas, las he dejado un ratito en remojo con agua para que perdieran el sabor avinagrado.Voy a poner la receta con las alcachofas frescas y si la quereis hacer la receta con alcachofas en conserva, lo mismo pero se tarda menos tiempo, en hacer la crema.Espero que os guste
Crema de alcachofa
Una crema típica que no puede faltar en la vegabaja.....#delantaldorado
Crema de alcachofa
#arbolnavideño #receta1arbol -una crema sana, sencilla y sabrosa.
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Algo muy ligerito y fácil
Crema de Alcachofa.
Comentar sobre las propiedades de la Alcachofa es repetirse en lo mismo, aunque no me cansaré de hacerlo.Es de las verduras con más beneficios para el organismo, podemos disfrutar de ella casi todo el año prácticamente, se desarrolla en temperaturas de 15 a 21º por lo que nuestro clima es ideal para ella, las más comercializadas y apreciadas son las Blancas de Tudela, recomiendo comerlas todo el año, son diuréticas, ayudan a eliminar el colesterol del organismo, previenen el estreñimiento y es muy adecuado su consumo para las personas diabéticas, y cocinadas están para chuparse los dedos, se hagan como se hagan.
Crema de alcachofas con vieiras
Crema de alcachofas con berberechos
- La Alcachofa es una planta muy versátil, puede comerse, cocida, frita al horno, rebozada e incluso como ahora expongo, es originaria de Egipto y paso a Europa a través de Italia, luego a Francia y a España, se cultiva principalmente en la zona de Navarra.
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😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=whviwC_4DQDbvE-J
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