Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asamos la lombarda envuelta en papel de aluminio, con un chorro de aceite y sal
- 2
En una perola ponemos un poco de aceite y añadimos el bacon en trocitos. Luego los ajos laminados. Y por último la cebolla en juliana.
- 3
Cuando está todo bien pochado, añadimos las manzanas en cuadraditos y rehogamos.
- 4
Después añadimos la lombarda cortada en trozos (la aso entera) y damos un par de vueltas. Añadimos un vaso de agua y tapamos. Cocemos haciendo chup chup unos 20 minutos, dándole una vuelta de vez en cuando.
- 5
Por último añadimos unos frutos secos que habremos tostado previamente en una sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlota le encantará ver cómo quedó.
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