Sopa de fideos y verduras con albóndigas de pollo y zanahoria

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Los contramuslos, verduras cocidas y caldo de pollo; son de la receta Caldo de pollo

Sopa de fideos y verduras con albóndigas de pollo y zanahoria

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2contramuslos cocidos
  2. 1pimiento verde cocido
  3. 1zanahoria cocida
  4. 100-150 gfideos num 2
  5. 1/2 Lcaldo de pollo
  6. Sal
  7. 1 cucharitaazafrán
  8. 1/2 manojohierbahuerto
  9. Para acompañar: Albóndigas de pollo y zanahoria cocida

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar el pimiento y zanahoria. Picar el contramuslo. Hervir en un caldero el caldo de pollo.

  2. 2

    Añadir al caldo hirviendo la zanahoria, pimiento, pollo, fideos y hierbahuerto, remover. Sazonar la sopa. Dejar cocer los fideos durante 8-10 minutos. Retirar del fuego la sopa. Presentar en un plato hondo la sopa acompañar con albóndigas de pollo. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Santisteban Peña
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