Winter-Ratatouille mit Fleisch
Didodance @Stefan_kocht
Hatte ich im Fernsehen gesehen und etwas abgewandelt.
Winter-Ratatouille mit Fleisch
Hatte ich im Fernsehen gesehen und etwas abgewandelt.
Cooking Instructions
- 1
Zwiebel schälen und grob würfeln
- 2
Kartoffeln waschen, bürsten und würfeln. Beides mit dem Butterschmalz anbraten
- 3
Während des anbraten das restliche Gemüse, waschen oder schälen und würfeln nach Größe und Gardauer nach und nach dazu geben. Tipp: Den Brokkoli Stil schälen und ebenfalls würfeln
- 4
Mit Gemüsebrühe ablöschen und würzen
- 5
Die passierten Tomaten mit den Kräutern dazu geben und geschlossen bis zum gewünschten Garpunkt kochen lassen
- 6
Währenddessen das Fleisch grob würfeln und scharf braten. Danach das Fleisch in das Ratatouille geben und noch einmal unterrühren
Cooksnaps
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