Paso a paso
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En un recipiente ponemos la carne picada y añadimos el huevo la sal y el pan rallado y amasamos bien, una vez listo vamos haciendo bolas y pasamos a freír para que se sellen bien por fuera, una vez listo retiramos
- 2
En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos bien picados, dejamos que se poche la cebolla.
- 3
Incorporamos el tomate triturado y las albóndigas, damos unas vueltas. Tras 2 o 3 minutos ponemos el vino blanco hasta que más o menos cubran las albóndigas, cuando haya reducido, incorporamos el caldo de carne y el tomate frito, dejamos que la salsa espese y ya estaría listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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