Tallarines crujientes
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una forma deliciosa y diferente de hacer pasta
Tallarines crujientes
Una forma deliciosa y diferente de hacer pasta
Paso a paso
- 1
En una cazuela con un poco de sal cocer los tallarines. Escurrir y reservar
- 2
Rallar el queso Grana Padano. Reservar
- 3
Precalentar el horno a 200 grados función gratinar
- 4
En una sartén con el aceite de oliva virgen extra y a fuego medio poner los tallarines 5 minutos
- 5
Cuando ya empiezan a estar secos añadimos el tomate frito y las especias. Mezclar bien
- 6
En una bandeja apta para el horno poner unos moldes o aros aptos para el horno
- 7
Ir poniendo los tallarines en los moldes poco a poco, que queden huecos
- 8
Poner por encima el queso rallado
- 9
Meter al horno hasta que el queso esté gratinado y los tallarines dorados
- 10
Sacar, emplatar retirando el molde. Poner por encima un poco más de queso
- 11
Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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