Pechuga de pollo

En esta receta utilizo la leche en la maceración de la carne porque la hace más tierna y jugosa.

#platounicoUn plato que te quedará sorprendente, utilizando ingredientes normales que se tienen en casa.

Una de tantas de las recetas que me apropio del recetario de mi abuela porque son puro manjar y fácil de hacer 😁

Es una receta sabrosa, rápida y económica. Se puede acompañar con un arroz o una buena ensalada.

Qué vas a contrarreloj y es uno de esos días que te apetece comer algo más sano, ricoooo y rápido??? Pues eso me ha pasado a mí hoy y esto es lo que se me ha ocurrido y la verdad que muy bueno, sencillo y pocos ingredientes .

Ideal para snacks, ensaladas... podéis utilizar las especias que más os gusten.

Se trata de una pechuga abierta y rellena de York con una salsa original del chef.

Sabemos que a la pechuga de pollo no le encontramos mucho sabor, de hecho hay muchas recetas adaptadas para darle un poco de gracia a ese tipo de carne. Sin embargo para la dieta de perder peso y para todos aquellos que lleva una dieta equilibrada es el tipo de carne más recomendado entre otros por sus cualidades nutricionales. Es una carne con muy poca grasa, no contiene azúcar, contiene vitaminas del complejo B, vitamina C y K, y una alta cantidad de proteínas.Como me gusta este tipo de carne por sus propiedades voy buscando maneras de cocinarla para que quede jugosa y sabrosa. Esta receta es una de ellas, donde la pechuga queda tierna, jugosa y porsupuesto muy rica. Espero que os guste.

Esta receta se realiza simultáneamete con la preparación de una sopa de pollo o de cocido

Receta muy sencilla y gustosa

¡Mira qué espectáculo! Una rica carne de pollo (de corral) con piña en almíbar. Está realmente sabroso. Mis hijas lo pueden corroborar. Si quieres ver el vídeo, clic aquí: https://youtu.be/JlEtF7hiyds Y si te suscribes, te lo agradeceré. Un saludo!!

Esta receta me la dio mi cuñada, para que yo la hiciera y mira por donde me acorde de Cookpad y la quiero compartir. Esta receta se toma en frío, como la carne mechada, el pollo una vez hecho, se deja enfriar, se lonchea y se sirve con la salsa ideal para bocadillo o aperitivo

Mi madre me la hacia de crío. Yo he intentado seguir sus pasos pero he de reconocer que no me queda tan rica como a ella 😉

Pocas fotos porque creo que el procedimiento es muy sencillo, esta pechuga la he elaborado con chile, me gusta el picante suave que me permita saborear también los demás condimentos que tiene la comida.

Estupendo segundo plato super sencillo para una buena dieta mediterranea

Combinado con patatas y cebolla frita. Con salsa rosa y ajonesa.

#pollo

Tenía que hacer algo para cenar y se me ocurrió innovar con esta receta parecida a la del solomillo con hojaldre que tengo en mis recetas, pero con pechuga. El resultado fabuloso.

Es la primera receta que cocine cuando aún era un chaval, me puse cabezón en que quería ser yo quien hiciera la comida. Por eso sólo hice un cuarto de pechuga, mi madre se ocupó de hacer el resto para toda la familia. Por si la cosa no salía bien no dejar a la familia sin comer. Pero si salió bien.

#cuchillosarcosEs una receta de aprovechamiento😉, cuando te queda media cebolla por aquí y medio pimiento por allá y lo mezclas con unas tiras de pollo 🍗y tienes la sabrosa guarnición para un arroz blanco o para comerlo tal cual con una ensalada🥗