Garbanzos con albóndigas en olla rápida, airfryer y cazuela

Un plato con muy poca grasa, ya que la carne no está frita sino hecha en la airfryer.#calendario2025

Normalmente las hago en salsa pero esta forma quedan también riquísimas.#mineveraporcolores

El dip puede ser utilizado para un picoteo pero esta vez he querido ponerlo como complemento de las albóndigas, creando un contraste de sabores estupendo.

Las albóndigas son uno de esos platos de toda la vida que gustan a casi todo el mundo.Hacía tiempo que no las cocinaba y las hemos cogido con ganas.Para evitar exceso de grasa, en lugar de freírlas las he hecho en la freidora de aire.

Ayer hice esta sopa juliana de garbanzos con albóndigas con nuestra nueva máquina, una mezcla de olla rápida y freidora de aire, la Ninja Speedi, la estamos usando a diario para preparar comidas completas en poco más de 15 minutos y con un sólo aparato, fue todo un éxito, además sin usar ni una gota de aceite de oliva, que está bien caro.La sopa con las verduras se hace en su olla principal, y en la rejilla superior se nos freirán sin aceite unas ricas albóndigas, todo a la vez, usando el sistema de cocción rápido de la Ninja Speedi, que aunque no usa presión (lo prefiero, es menos peligroso y no hay que perder tiempo luego en hacer la descompresión, además si se te olvida algún ingrediente, puedes abrir la olla a mitad), si que combina al mismo tiempo el vapor y el aire caliente para tener diferentes alimentos cocinados en pocos minutos y sin ensuciar más cacharros.Este plato caliente está delicioso y como es tan fácil con el mix de verduras frescas ya cortadas de los que hay en Mercadona, cualquiera diría que en menos de 20 minutos lo tenemos hecho.

Para el nuevo reto de #rosquilladecookpad comienzo con unas albóndigas !, Aprovecho para hacer una salsa de verduras perdidas por la nevera , para acompañarlas. Así vamos aprovechando lo que hay y no tiramos nada!!

Súper rápido, con los accesorios de la freidora , #philips #airfryer

Un plato muy sencillo, y riquísimo.Puedes prepararlo con antelación y a la hora de comerlo, más sabor tendrá.Yo he hecho las albóndigas de carne de vacuno, pero se pueden preparar también con pollo, cerdo o mixto....lo que más os guste.#menúsemanal#freidoradeaire

Buscando comida blanda y con verduras para que sea fácil de comer, me he acordado de los guisados que hacía mi mamá, y he preparado una versión con albóndigas para comer. Ha quedado súper rico !

La niña decidió que era un mal momento ponerme a hacer la comida porque tenía que jugar con ella. Al final se me hizo más tarde de lo que esperaba, pero ella tuvo un sofocón y ya acabé cocinando a la hora de cenar, así que pocas ganas tenía de entretenerme, pero tenía claro de que, a pesar de ir a las prisas, quería una buena salsa, no tomate porque sí. Por eso no hay fotos. Por suerte, todo salió bien jaja

El otro día preparando el #batchcooking de la semana preparamos Carmen y yo estas albóndigas en la freidora de aire mientras en el Thermomix se hacía la salsa de tomate y en la sartén se pochaba cebolla. Muy muy fácil de hacer.#rosquillacookpad

Estás albóndigas de garbanzos y quinoa en una “fritá” de tomates va a ser el descubrimiento y la delicia de muchos amantes de las recetas vegetarianas (o veganas si sustituimos el huevo) ya que es una receta muy fácil, sabrosa y muy nutritiva debido a su alto contenido en fibra y minerales.Sin duda, una excelente alternativa a las clásicas albóndigas de carne con tomate tan típicas de la gastronomía española.Espero que probéis estas riquísimas albóndigas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

He visto la receta hoy en la tv autonómica y me ha dado la gran idea para usar brócoli 🥦 un poco mustio y queso de cabra que nadie se come! #lococinonolotiro

El 22 de abril de 1969 —primer Día de la Tierra— Ben Metcalfe (tripulante del barco de Greenpeace) patrocinó una serie de vayas publicitarias que decían simplemente: “¿Ecología? Búscalo, Involúcrate" (Ecology? Look it Up, Get Involved). Desde entonces, millones de personas se han involucrado en el movimiento global más grande de la historia, unidas por lo único que todos tenemos en común: este planeta Tierra.En 1977, Paul Watson fundó Sea Shepherd, y sigue sin entender porqué reservamos sólo un día al año para celebrar y apreciar la majestuosidad de este maravilloso planeta.Pero este día nos permite reflexionar sobre la enorme responsabilidad que todos y cada uno de nosotros tenemos de: proteger, conservar y defender la diversidad y la interdependencia de todas las especias.Todo lo que necesitamos hacer es comprender y aprender a vivir de acuerdo con las tres leyes básicas de la ecología: la ley de la diversidad (la fuerza y ​​la vitalidad de un ecosistema dependen de la complejidad de la diversidad dentro de él), la ley de la interdependencia (todas las especias dentro de un ecosistema dependen unas de otras) y la ley del crecimiento finito (existe un límite para el crecimiento y para la capacidad de carga, y la consecuencia de no respetarlo, es el colapso del ecosistema).Lo que hacemos localmente tiene un impacto global y lo que hacemos globalmente tiene consecuencias locales.#DiadeLaTierra#Welcometothe52ndEarthday

Están buenisima con muy pocos ingredientes y a los pequeños les encantan!

Una forma de hacerlas para cuando no tienes mucho tiempo, muy ricas y si las acompañas con verduras, arroz, couscous...mejor que mejor!

Otro plato de albóndigas en salsita con dos guarniciones diferentes. Pues poner solo una o las dos...depende del gusto de los comensales.

Mi nueva creación. Los ingredientes dan para 2 hamburguesas y 14 albóndigas. Es una receta muy sencilla y muy barata.

Todo casero y aprovechando la AirFryer, más cómodo y saludable 😋

Quise probar qué tal se dan las albóndigas en una airfryer. Menos grasa, seguro. Y luego con esa salsa con verduras y tomate, un auténtico lujo. Gustaron mucho! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal Youtube Cocinarparacuatro

Puedes usar cualquier caldo, e incluso añadir un puñado de arroz

Otra forma de comer legumbres súper rica.#LegumbresFest

Yo en esta receta ya tenía las albóndigas congeladas de una vez anterior, entonces por esa razon he hecho esta receta express con todos los ingredientes precocidos.Es una receta rápida y no deja de ser una muy buena comida.