Rollo de calabacín relleno de atún
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Es una cena o comida perfecta además se hace muy rápido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir los huevos y salpimentar
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Poner las rodajas de calabacín en una bandeja de horno forrada con papel. Añadir el huevo, con cuidado para que no se salga y hornear unos 8 min a 180º o hasta que se cuaje
- 3
Mezclar en un bol el atún (si es con aceite de oliva añadirlo también, si no escurrirlo y echar un chorrito de aceite de oliva) el pimiento, el puerro, salpimentar y añadir el orégano y el tomillo
- 4
Olocar un papel de horno sobre el calabacín horneado y darle la vuelta, retirar el papel que está por encima y poner una capa de queso rallado, la mezcla de atún y otra capa de queso rallado. Envolverlo sobre sí mismo y dejar la unión hacia abajo. Hornear 10 min a 150º hasta que esté dorado. Se puede comer tanto frío como caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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