Rollitos de calabacín rellenos
He hecho estos rollitos de calabacín rellenos y gratinados. Han quedado muy ricos y con un toque picantito del chorizo.
Se pueden servir como entrante, para aperitivo, como guarnición... al gusto del consumidor.
Al primero que he vaciado, le he sacado demasiada pulpa y ha quedado abierto por arriba y por abajo, es preferible no vaciar hasta el fondo, para que el relleno no salga. Como era una prueba he hecho solo medio calabacín, ya que solo lo iba a comer yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava el calabacín y corta las rodajas que quieras hacer, de unos dos centímetros de grosor
- 2
Con una cucharilla, saca la pulpa del centro y reserva para el relleno. En una sartén con un poco de aceite, saltea el diente de ajo cortado pequeño
- 3
Añade la cebolla rallada, el pimiento en trozos pequeñitos y la zanahoria rallada
- 4
A continuación, pon la pulpa de calabacín cortada en trozos pequeños, salpimenta a tú gusto. Corta el chorizo en trocitos y incorpora a la sartén. Rehoga hasta que estén blanditos todos los ingredientes
- 5
En otra sartén con rocio de aceite, pon las rodajas de calabacín, sazonadas o salpimentadas. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados
- 6
En una fuente para horno, pon un trozo de papel vegetal y los rollitos de calabacín. Rellénalos con ayuda de una cucharita
- 7
Cubre el relleno con queso rallado mozzarella o el que gustes que se funda. Espolvorea con un poco de orégano. Gratina en el horno hasta que se funda el queso y esté dorado
- 8
Retira del horno, con ayuda de una espétula, pon los rollitos en un plato de presentación
- 9
Sírvelos calientes. Espero que te gusten
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Rollitos de calabacín rellenos
Unos ricos y sencillos rollitos de calabacín rellenos con cangrejo marinado, ideales como entrante en una romántica cena.
-
Rollitos de calabacín rellenos
En vez de carne picada podéis usar pollo (pasamos el pollo por la plancha y lo cortamos a taquitos).
8bvt7sw2vt@privaterelay.appleid.com -
-
-
Rollito de calabacín relleno
Es una forma de darle la vuelta a la tortilla de calabacín. Y de divertirse en la cocina!Hecho con la mambo#mambo#cocinademercado
-
Rollitos de calabacín rellenos 🥒
¡Si el plato es bonito, imaginad el sabor! Aquí le añadí mi receta del tomate frito casero y ese fue el toque especial 😍
-
-
-
-
Rollitos de Calabacín rellenos de Salmón ahumado
Súper fácil y súper buena
-
-
Rollitos de calabacín rellenos de jamón de york y champiñones
Hoy traigo una receta sacada de uno de los cocineros que más me gustan, Guille Rodríguez, aunque la he adaptado a lo que tenía en casa, ya que la original se hace con pechuga de pollo, pero han quedado deliciosos. Para repetir 😉
-
Rollo de tortilla de calabacín relleno
#tapasyplaya #recetasdeveranoEsta receta es de @grupoybarra, la vi en su cuenta de Instagram, es la primera vez que la hago pero repetiré sin duda, está muy rica, los niños comen calabacín sin saberlo 😉y es sencilla y rápida de preparar.
-
-
-
Rollo de calabacín relleno de atún
Es una cena o comida perfecta además se hace muy rápido
-
Rollitos de berenjena o calabacín rellenos de arroz y salmón
Es una receta equilibrada para seguir un régimen porque baja en calorías fácil, rápida y rica.
-
Rollo de calabacín relleno de jamón dulce y queso
La veo que es una receta muy rápida y saludable -
🥒🦀Rollitos de calabacín rellenos de surimi🦀
Sigueme...👩🍳🍀 @ladyfoodUn plato sabroso, ligero y saludable...🌝🤭
-
-
Cena rápida: rollitos de calabacín rellenos en Airfryer
El otro día probamos hacer estos rollitos de calabacín con jamón y queso ¡muy rápidos y fáciles! Y, además es cómodo de hacer y se adapta igual a la Airfryer que al horno.Los tomamos en la ofi con @irene_guirao @chie_mo y Ali y estaban súper ricos!
-
😍Rollo de calabacín relleno de pavo champiñones, y queso
👩🍳😁Sigueme... @ladyfood 😁🍀Riquísimo, saludable y ligerisimo. 🍀 -
-
Rollitos de calabacín rebozado y relleno
Se puede utilizar como tapa o primer plato 😋 #tapasyplaya
-
-
Comentarios