Opor Ayam Kampung

Name: Opor Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung yang sudah direbus (dipotong); 1 liter santan kental; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 6 btr bawang putih; 5 butir kemiri; 1/4 sdt ketumbar; Sedikit pala; Sedikit jinten; 2 biji kapulaga; 1 ruas kunyit; Bumbu tambahan :; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdt penyedap rasa; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; Sedikit kayu manis; 1 ruas jahe; 1 ruas laos

PawonMbakNing @cook_22861166

Yogyakarta

Opor Ayam Kampung

PawonMbakNing @cook_22861166

Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung yang sudah direbus (dipotong)
1 litersantan kental
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
6 btrbawang putih
5 butirkemiri
1/4 sdtketumbar
Sedikitpala
Sedikitjinten
2 bijikapulaga
1 ruaskunyit
Bumbu tambahan :
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdtpenyedap rasa
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai
Sedikitkayu manis
1 ruasjahe
1 ruaslaos

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan.
2

Lalu masukkan semua bumbu tambahan. Terakhir masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk terus pelan jangan sampai santan memudar. Setelah mendidih angkat dan opor siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.
3

Catatan : rebus dahulu ayam kampung hingga empuk.

Devin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

PawonMbakNing @cook_22861166

pada 19 April 2022 10.15

Yogyakarta

seneng masak dan seneng makan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor ayam kampung Opor ayam kampung

#AhlinyaAyam .requestnya mas daffa,awal pertengan dan akhir bulan puasa menunya opor nda......🤔kenapa tidak.ayo.....#AyamDariKampung#SerbaSerbiAyam#SiapRamadan

Murnasih
Opor ayam kampung Opor ayam kampung

Gambar diatas masih posisi diatas kompor , walo sudah mateng,nunggu taneg. Setelah matang,sajikan diatas meja makan jangan lupa taburi brambang goreng.

Wulan Nadira
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Tampaknya jelek banget yah.. tp rasanya ini superb. Pake resep kuno eyangnya anak2.

parallda
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

salah satu menu lebaran yang wajib ada di meja makan. menurut saya lebih enak pakai ayam kampung ketimbang ayam negri . tapi kembali lagi sesuai selera masing masing. selamat mencoba. 😊#SiapRamadan#AhlinyaAyam#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad_id#cookpadindonesia

Dapur Dewy
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Asnul
Opor ayam kampung Opor ayam kampung

linalina lina
Opor Ayam Opor Ayam

Lebaran emang belum lengkap tanpa opor hehehe.

Annisa Putri
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Rina Widodo
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Belakangan ini banyak kesibukan, sehingga tidak sempat foto dan share masakan. Kali ini diusahakan juga upload menu ini. Semoga bermanfaat buat teman²#berburucelemekemas#resolusi2019

Jelita
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Kalau opornya dari ayam kampung pastinya lebih enak,sebelum lebaranpun udah nggk sabaran pengen bikin,mumpung ketemu ayam kampungnya.....🤗🤗🤗#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Indy Rahmawati
Opor ayam 😀 Opor ayam 😀

#5resepterbaruku

selvioktni19@gmail.com
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung

Ini opor ayam ala mama ngga pernah pakai kunir tp bs cantik warna kekuningan ini pakai aja ayam yg masih ada telur ayam kuningnya kecil gt..

Sheila Dyah Restu

Rekomendasi Resep Lainnya